农副产品供应安全承诺书.docVIP

农副产品供应安全承诺书

合同编号：__________

甲方（供应商）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（采购方）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

一、前言

1.背景

人们对健康和食品安全的关注度不断提高，保证农副产品的供应安全成为了的任务。本承诺书旨在明确甲方作为农副产品供应商，对所供应产品的质量和安全所承担的责任和义务，以保障乙方及最终消费者的权益。

2.目的

本承诺书的目的是建立一个透明、可靠的农副产品供应体系，保证所供应的农副产品符合国家相关标准和乙方的要求，减少食品安全风险，维护消费者的健康和信任。

二、承诺范围

1.农副产品种类

甲方承诺供应的农副产品包括但不限于蔬菜、水果、肉类、禽类、蛋类、水产品、粮油等各类农产品及其初加工产品。

2.供应地区

甲方将按照乙方的要求，向指定的地区供应农副产品，保证产品能够及时、准确地送达目的地。

三、质量与安全标准

1.国家标准与行业规范

甲方所供应的农副产品将严格遵守国家相关标准和行业规范，包括但不限于《农产品质量安全法》、《食品安全国家标准》等法律法规和标准的要求。产品应符合质量、安全、卫生等方面的标准，保证无农药残留、无重金属超标、无变质等问题。

2.质量检测要求

甲方将建立完善的质量检测体系，对所供应的农副产品进行定期检测。检测项目包括但不限于农药残留、兽药残留、重金属含量、微生物指标等。检测结果应及时向乙方提供，保证乙方能够了解产品的质量状况。同时甲方应积极配合乙方或第三方检测机构进行抽检，如检测结果不符合要求，甲方应承担相应的责任。

四、供应商资质与管理

1.供应商的选择标准

甲方应具备合法的经营资质和相关证书，如营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等。同时甲方应具备良好的信誉和商业道德，无违法违规经营记录。在选择供应商时，甲方将严格按照上述标准进行筛选，保证所选择的供应商能够提供符合要求的农副产品。

2.供应商的审核与评估

甲方将定期对供应商进行审核和评估，保证其持续符合选择标准。审核内容包括供应商的资质证书、生产设施、质量管理体系、原材料采购渠道等方面。评估结果将作为是否继续合作的重要依据，如供应商存在不符合要求的情况，甲方将要求其限期整改，如整改仍不合格，甲方将终止与其合作。

五、生产过程控制

1.原材料采购

甲方将严格控制原材料的采购渠道，选择正规的种植基地、养殖场和供应商作为原材料来源。采购的原材料应符合国家相关标准和要求，具备相应的检验检疫证明和质量合格证明。在采购过程中，甲方将对原材料进行严格的检验和验收，保证原材料的质量和安全。

2.生产加工流程

甲方将建立科学、合理的生产加工流程，保证农副产品在加工过程中不受污染，保持其原有营养成分和品质。生产加工过程应符合国家相关标准和卫生要求，严格控制加工温度、时间、添加剂使用等关键环节。同时甲方将加强对生产加工人员的培训和管理，提高其质量意识和操作技能。

3.卫生与安全措施

甲方将加强生产场所的卫生管理，保持生产环境的清洁和卫生。生产设备和工具应定期进行清洗和消毒，防止交叉污染。甲方将建立完善的食品安全管理制度，加强对生产过程的监控和管理，保证产品质量和安全。同时甲方将制定应急预案，对可能出现的食品安全进行及时有效的处理。

六、储存与运输

1.储存条件

甲方将为农副产品提供适宜的储存条件，保证产品在储存过程中不受损坏和变质。储存场所应具备良好的通风、防潮、防虫、防鼠等设施，温度和湿度应符合产品的储存要求。不同种类的农副产品应分开存放，避免相互污染。

2.运输方式与要求

甲方将选择合适的运输方式，保证农副产品能够安全、及时地送达目的地。运输车辆应具备良好的保温、冷藏、通风等设施，符合食品运输的卫生要求。在运输过程中，甲方将对产品进行妥善的包装和固定，防止产品受损和变质。同时甲方将加强对运输过程的监控和管理，保证运输车辆按照规定的路线和时间行驶，避免延误和异常情况的发生。

七、检验与验收

1.检验流程与标准

甲方将建立严格的检验流程，对所供应的农副产品进行全面检验。检验项目包括外观、质量、安全等方面，检验标准将依据国家相关标准和乙方的要求制定。在检验过程中，甲方将采用先进的检测设备和技术，保证检验结果的准确性和可靠性。

2.验收程序与责任

乙方将按照约定的验收程序对甲方供应的农副产品进行验收。验收内容包括产品的数量、质量、包装等方面。如发觉产品存在质量问题或不符合要求，乙方有权拒绝接收，并要求甲方及时进行处理。甲方应承担因产品质量问题而导致的一切责任和损失。

八