9.2 真菌（第1课时）（新教材课件）-2024-2025学年七年级生物下册（苏科版2024）.pptxVIP

第9章微生物

第2节真菌(第1课时);

目录

02课堂导入

03探究新知

04课堂小结

05课堂练习;

1.概述酵母菌、青霉和匍枝根霉的主要特征。

2.通过观察活动，培养归纳、类比和总结的能力。

3.认同微生物对生物圈的作用以及与人类生活的关系，认同“结构与功能相适应”的观点。

重点难点

1.概述酵母菌、青霉和匍枝根霉的主要特征。

2.认同“结构与功能相适应”的观点。;

酵母菌在自然界分布很广，它是人类生产实践中应用较早的一类微生物，

人们在日常生活中制作面包，馒头以及酿酒等通常离不开酵母菌，我国劳动人民利用酵母菌量就有着悠久的历史。;

观察酵母菌

酵母菌有哪些结构?我们可以用显微镜来观察酵母菌。

实验材料和用具

酵母菌培养液、滴管、载玻片、盖玻片、镊子、显微镜等。;

观察酵母菌

2.将临时装片放在显微镜下进行观察，在普通光学显微镜下一般看不清酵母菌的

内部结构，可以对照图9-4来认识酵母菌的结构。;

1.显微镜下观察到酵母菌的形态结构有什么特点?

椭球形的单细胞个体

2.试画一个酵母菌的形态结构图。;

酵母菌是一种单细胞

生物，没有叶绿体，依靠吸收现成的营养物质生活(异养)。

十

5;

酵母菌的生殖

出芽生殖：

(适宜环境);

小组讨论P67的讨论题：

(1)通过观察，你认为酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物?

(2)与细菌和动植物的细胞相比，酵母菌的细胞在结构上有什么特点?;

(1)通过观察，你认为酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物?

是单细胞。

它的结构有：细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡;

1.酵母菌与植物细胞相比，缺少什么结构?

叶绿体

2.酵母菌与动物细胞相比，多了什么结构?

细胞壁液泡;

原因：酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二

氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会暄软。;

一、准备一些干酵母。

二、干酵母用30℃温水溶化，与面粉和成面团。

三、发酵后做成自己喜欢的食品。;

霉菌;

观察青霉和匍枝根霉

霉菌在自然界中分布广泛，???量惊人。

霉菌的种类很多，常见的有青霉和匍枝根霉等。

实验材料和用具

橘子、馒头清水、塑料袋、放大镜、解剖针、载玻片、盖玻片、

显微镜等。;

1.取一个橘子和一个馒头都撒上一些清水，分别放进两只塑料袋里，然后放在阴湿温暖的地方。

2.几天后几天后打开塑料袋，轻轻取出发霉长毛的橘子和馒头，用放大镜观察橘子和馒头上绒毛状的菌丝。

3.用解剖针分别挑出几根菌丝，放在滴有清水的载玻片上，盖上盖玻片，制成临时装片，然后放在显微镜下，进一步观察菌丝的结构和颜色，以及菌丝顶端孢子的颜色和着生状态。;

观察P68图9-16和9-17,阅读P69第1、2两段文字，思考：

1.青霉和匍枝根霉在形态上和颜色上有什么异同点?它们依靠什么繁殖?

2.两种霉菌的细胞内有叶绿体吗?

它们如何获取营养?;

孢子

直立菌丝

细胞核

营养菌丝：

吸收有机物

青霉;

(1)青霉菌属多细胞，菌丝有横隔，有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是没有叶绿体

(2)营养方式：异养;

青霉颜色呈青绿色,长有孢子的菌丝呈扫帚状。;

孢子囊

(内含孢子，成熟

的孢子呈黑色。)

直立菌丝;

匍枝根霉的形态;

种类特征;

课堂小结;

1.小明在进行“观察酵母菌”的实验时，看到了如图所示的视野，下列说法错误的

是(

②

A.视野中②为气泡，这可能是由于盖盖玻片操作不当导致的

B.要使酵母菌移至视野中央，可将装片往右上方移

C.视野中的酵母菌有叶绿体

D.视野中的酵母菌在进行出芽生殖;

A.青霉属于多细胞生物B.青霉通过①繁殖后代

C.②是青霉的茎D.③能吸收营养物质;

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