DB52T-黑木耳地栽栽培技术规程.pdf

ICS65.020.01

B39

DB52

贵州省地方标准

DB52/T—XXXX

黑木耳菌棒地栽栽培技术规程

TechnicalRegulationofAuriculariaauriculaCultivationinOpen-field

点击此处添加与国际标准一致性程度的标识

（报批稿）

（本稿完成日期：2020.10.10）

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由贵州福顺三友农业生物科技有限公司提出。

本文件由贵州省食用菌标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：贵州福顺三友农业生物科技有限公司、辽宁省微生物科学研究院、贵州省农科院。

本文件主要起草人：邹存兵、朱巍巍、张忠伟、李杨、徐冲、柴林山、池景良。

I

DB52/T—XXXX

黑木耳地栽栽培技术规程

1范围

本文件规定了黑木耳地栽栽培的术语和定义、场地、品种、栽培管理、晾晒、贮存、病虫害防治及

菌糠处理的要求。

本文件适用于黑木耳(Auriculariaauricular)菌棒的地栽栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T6192黑木耳

GB/T12728食用菌术语

NY/T2375食用菌生产技术规范

DB52/T1442黑木耳菌棒生产技术规程

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黑木耳Auriculariaauricular

隶属于担子菌亚门（Basidiomycotina）、木耳目（Auriculariales）、木耳科（Auriculariaceae）

的可食用大型真菌。主要栽培品种拉丁学名为Auriculariaheimuer。

3.2

地栽

将木耳菌棒（袋）直接摆放到地面，或斜靠在材料搭建的横杆（线）上进行出耳的栽培方法。

3.3

分化期

木耳原基出现至形成直径8～10mm圆团状耳芽期间。

3.4

伸展期

圆团状耳芽伸展形成耳片至采收前的时间段。

3.5

1

DB52/T—XXXX

菌糠

食用菌代料栽培，子实体采收后剩余的培养基废料。

4场地

4.1基本要求

4.1.1地势平坦，通风良好，排灌方便，交通便利。周围无工矿企业污染源、生活垃圾堆放和填