人教版九年级下册化学课件第九单元 溶液复习课件（共38张PPT）（含音频+视频）.pptxVIP

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新课标人教版·化学

九年级下

第九章溶液

课题1溶液的形成

知识点溶液

实验中,应取适量的蔗糖(或食盐),如果取用的量过多,在水中

的溶解时间较长,还可能会有固体因不能全部溶解而剩余,无

法判断溶液的形成。

知识点溶液

溶液形成的微观过程

溶质溶解在溶剂中的实质就是溶质的分子(或离子)在溶剂分子的作

用下扩散到溶剂中的过程,溶质在溶液中以分子或离子的形式均一

地分散在溶剂中。

知识点溶液

溶液不一定是无色的。

硫酸铜溶液呈蓝色氯化亚铁溶液呈浅绿色高锰酸钾溶液呈紫红色

知识点溶液

(1)溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积。

(2)溶质的质量是指分散到溶剂里的那部分溶质的质量,没有

溶解的剩余物质不能计算在溶质的质量中。

知识点溶液

溶质、溶剂的判断口诀:

固液溶解液为剂,

液液互溶多为剂,

水多水少总为剂,

不指溶剂水为剂。

知识点溶液

无土栽培是将植物生长所必需的元素配成营养液,以此来栽培植物。

营养液的组成必须符合以下几项要求:

(1)营养液必须含有植物生长所必需的全部营养元素;

(2)组成营养液的各种化合物必须是根部可以吸收的状态,也就是能

溶于水形成离子的化合物;

知识点溶液

(3)营养液中各种营养元素的含量和比例应符合植物

生长的要求;

(4)营养液的浓度应适合植物生长的要求;

(5)组成营养液的各化合物在栽培的过程中,应在较长

时间内保持有效状态。

知识点溶解时的吸热或放热现象

物质溶解于水时,通常有两个过程:扩散过程和水合过程。其

中扩散过程要吸收热量,水合过程要放出热量。物质溶解时温

度升高是由于水合过程放出的热量大于扩散过程吸收的热量;

物质溶解时温度降低是由于水合过程放出的热量小于扩散过

程吸收的热量;物质溶解时温度不变是由于水合过程放出的热

量等于扩散过程吸收的热量。

知识点溶解时的吸热或放热现象

“摇摇冰”是一种即用即冷的饮料,吸食时将饮料罐隔离

层中的化学物质和水混合摇动即会制冷,利用化学溶解吸

热原理而制作的化学制冷剂目前正逐步走入市场。这种

化学制冷剂具有便于携带,使用方便等特点。适用于食品“摇摇冰”

保鲜,防暑降温,相当于小型可移动式冰箱。可作为野外

人员夏天的制冷设备。

知识点乳化现象

在自然界中,水和油是两种互不相溶的物质。为了使油分散到水

中,通常使用乳化剂使互不相溶的油、水两相乳化,形成相对稳

定的乳浊液。乳化剂在乳化过程中起着重要的作用。

知识点乳化现象

乳化剂的作用机理:乳化剂绝大多数都是表面活性剂,由亲水基和憎水基两部

分组成,它们能在相互排斥的油、水界面形成分子薄膜,从而降低其表面张力。由

于表面活性剂的存在,非极性的、憎水的油滴变成了带负电荷的胶粒,并因此获得

了更大的表面积而具有了更大的表面能。由于极性和表面能的作用,带负电荷的

油滴胶粒能吸附水中带相反电荷的离子或极性水分子,形成胶体双电层,这进一步

阻止了油滴间的相互碰撞,使油滴能长期稳定地存在于水中。

知识点乳化现象

乳化剂在生活中的应用

(1)食品行业:乳化剂用于面包制造,主要是维持面包松软的口感,防止淀粉老

化;乳化剂用于冷冻食品制造,主要是提高产品的膨胀率;还可用于制作人造奶

油等。

(2)日化行业:乳化剂被广泛地应用在洗护产品和化妆品中。正常情况下,水相

和油相物质通过乳化剂的添加,可混合形成乳液。一般分为外部是水内部是

油的水包油乳液和外部是油内部是水的油包水乳液。一般来说,首先感觉到

滋润感的是油包水型,而首先感觉到水润感的是水包油型。

第九章溶液

课题2溶解度

知识点饱和溶液的含义

氯化钠不能无限制地溶解在一定量的水中,增加水的量,

氯化钠溶解的量也增加;当温度不变时,溶解溶质的多少

与溶剂的量有关。

知识点饱和溶液的含义

①硝酸钾不能无限制地溶解在一定量的水中。

②温度升高时,一定量的水中可以溶解更多的硝酸钾;温度降

低时,一定量的水中溶解的硝酸钾会减少。

③当溶剂的量不变时,溶解溶质的多少与温度有关。

知识点饱