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零食与健康：明智选择，健康成长欢迎来到本次班会！我们将一起探索零食的世界。学会如何做出更健康的选择，让零食成为我们健康成长的好伙伴。作者：

什么是零食？零食的定义零食是指在正餐之外，为了满足食欲或补充能量而吃的食物。它们种类繁多，形态各异。常见零食种类零食包括糖果、饼干、薯片、坚果、水果等。有些零食营养丰富，有些则含有过多的糖、脂肪或盐。

零食的诱惑1为什么我们喜欢吃零食？零食能带来愉悦感。高糖、高脂食物能刺激大脑释放多巴胺，使我们感到快乐。2零食消费趋势数据近年来，零食消费量持续增长。学生群体是零食消费的重要力量。我们需要关注零食消费带来的健康问题。3外部因素广告无处不在。朋友经常分享零食。很多孩子都有吃零食的习惯。在不自觉中就吃了很多零食。

零食对健康的影响积极影响适量食用健康零食可以补充能量和营养，缓解饥饿感，提高学习效率。消极影响过量食用不健康零食会导致肥胖、龋齿、营养不良等问题，影响身体发育和健康。长期影响如果不注意零食的选择和食用量，可能会导致慢性疾病的风险增加，如糖尿病、高血压等。

常见不健康零食高糖零食糖果、甜饮料、蛋糕等。容易导致龋齿、肥胖和血糖波动。高脂零食薯片、油炸食品、饼干等。容易导致肥胖、高血脂和心血管疾病。高盐零食咸味饼干、腌制食品、膨化食品等。容易导致高血压和肾脏负担。

案例分析：过度食用零食的后果1肥胖长期摄入过多能量，导致体重超标，增加患慢性疾病的风险。2龋齿高糖零食中的糖分被口腔细菌分解，产生酸性物质，腐蚀牙齿。3营养不良零食代替正餐，导致营养摄入不均衡，缺乏维生素、矿物质等重要营养素。

互动环节：识别健康与不健康零食分类活动将准备好的零食图片或实物，让学生分组进行分类，区分健康和不健康零食。讨论环节引导学生说出分类的理由，并分享自己对健康零食的看法和经验。

如何读懂食品标签营养成分表解读关注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等指标的含量。了解每日摄入参考值（NRV）。注意事项查看生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息。选择正规厂家生产的零食。

选择健康零食的原则低糖、低脂、低盐选择含糖量、脂肪含量和盐分较低的零食。减少能量摄入，预防慢性疾病。1高纤维、高蛋白选择富含膳食纤维和蛋白质的零食。增加饱腹感，促进肠道健康，维持肌肉功能。2天然食材选择由天然食材制成的零食。避免含有过多人工添加剂的零食。3

健康零食推荐水果和蔬菜苹果、香蕉、橙子、胡萝卜、黄瓜等。富含维生素、矿物质和膳食纤维。坚果和种子核桃、杏仁、花生、瓜子等。富含健康脂肪、蛋白质和矿物质。适量食用。全谷物制品全麦面包、燕麦片、玉米等。富含膳食纤维和B族维生素。

自制健康零食简单食谱分享分享一些简单易做的健康零食食谱，如水果沙拉、自制酸奶、烤蔬菜片等。制作演示现场演示制作健康零食的过程，让学生更直观地了解制作方法和技巧。

零食与正餐的平衡合理分配饮食保证三餐规律，避免过度饥饿。将零食作为正餐的补充，而不是替代。1控制零食摄入量每次只吃少量零食，避免一次性吃太多。选择小包装零食，减少摄入量。2健康组合可以在正餐中适当补充一些健康的零食，以保证营养均衡。3

零食与情绪eating1识别情绪性进食当你感到压力、焦虑或无聊时，是否会想吃零食？2应对策略尝试其他方式来缓解情绪，如运动、听音乐、与朋友聊天等。3正念饮食慢慢品尝食物，感受食物的味道和质地。避免狼吞虎咽。

零食与学习适合考试复习的健康零食坚果、水果、酸奶等。提供能量，帮助集中注意力。提高注意力的零食选择蓝莓、黑巧克力等。富含抗氧化剂，有益于大脑健康。

运动与零食运动前运动后香蕉:快速供能蛋白粉:修复肌肉全麦面包:提供持久能量酸奶:补充能量

零食安全1食品添加剂的危害一些食品添加剂可能对健康产生不良影响。尽量选择少添加剂的零食。2如何识别三无食品三无食品指无生产日期、无生产厂家、无保质期的食品。切勿购买和食用。3检查生产日期一定要在保质期内食用食品。尽量选择新鲜生产的食品。

互动游戏：健康零食大挑战制定健康零食计划让学生分组制定一份为期一周的健康零食计划，包括零食种类、食用时间和数量。分享与展示各组派代表分享自己的零食计划，并接受其他同学的提问和建议。

零食与环境包装对环境的影响过度包装会产生大量垃圾，污染环境。选择可回收或可降解的包装材料。选择环保零食的方法购买散装零食，自带购物袋。选择本地生产的零食，减少运输过程中的碳排放。

家长角色如何引导孩子选择健康零食以身作则，为孩子树立榜样。与孩子一起学习健康知识，共同制定零食计划。1家庭健康零食储备建议在家中储备水果、蔬菜、坚果等健康零食。减少不健康零食的购买和储存。2健康氛围在家中营造健康的饮食氛围，鼓励孩子尝试不同的健康零食。3

学校周边零食环境常见问题学校周边小卖部和商店常常出售高糖、高脂、高盐的零食。容易诱导学生购买。如何做出明