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第二章客房预订第二节客房预订的操作形式及其程序复习巩固：1、预订的方式有哪几种？2、预订的种类有哪些？第二节客房预订的操作形式及其程序一、客房预订的操作形式二、客房预订的程序A手工操作：主要用于入住客人较少的小型饭店。B半自动操作：预订记录和预订卡由计算机自动生成，其他部分由手动生成。C计算机操作：将填写好的预订单输入计算机。一、客房预订的操作形式二、客房预订的程序婉拒预订确认预订010203通信联系抵店准备明确客源修改预订受理预订预订资料记录储存电话互联网面谈传真信函通信联系姓名、国籍联系方式抵离店日期用房数量客房种类房租抵店方式付款方式特殊要求明确客源要求客房种类01用房数量02住店夜次03抵店日期需考虑的因素包括哪些？04受理预订或婉拒预订姓名、国籍(威廉先生、美国)联系方式抵离店日期（2009.10.1——10.5）抵店方式（飞机）客房种类（标准间）用房数量（两间）房租（每晚280元）付款方式（信用卡）特殊要求客人信息向客人介绍其他类型的客房致歉，说明原因记录在“等候名单”上，有空缺时，通知客人征求客人意见，推荐同档次的其他饭店（二）、如何处理婉拒预订？确认预订通常采用书面形式再次确认1预订资料记录储存的方式：2按客人所订抵店日期顺序储存3按客人姓氏字母顺序储存同一客人的预订资料订在一起，必威体育精装版资料存放在最上面。预订资料记录储存2记录来电者的相关资料3修改预订资料1查找预订单5尽量简化手续4通知相关部门修改预订
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