统编版语文四年级上册 课外阅读与写作：国庆长假，跟着味蕾去旅行 五感法写美食 课件（含音频+视频）.pptxVIP

——用五感法写美食吃国庆长假，跟着味蕾去旅行

你还吃过哪些美食？臭豆腐生煎包松鼠鱼酸菜鱼烤鸭锅包肉美食猜一猜

美食说不尽

色香味形运用五感法介绍美味

粽子是用绿色的芦叶包裹的，里面是糯米，中间有一颗红枣。绿色的芦叶外面裹着一根细线，一端打了一个结，另一端留出一段线头。吃的时候，解开线头，轻轻一拉，芦叶就展开了，露出了雪白的糯米和红红的枣子。——梁实秋《粽子》选段该语段描写的粽子通过绿色的芦叶和红色枣子的视觉对比，让人垂涎欲滴，同时通过解开线头的动作细节，让人感受到触觉上的乐趣。欣赏大作家笔下的美食

阳春面是江南一带很普通的面食，顾名思义，就是没有什么特别的配料，只有面条和汤。但是，它的汤是用猪骨和鳝鱼骨熬成的，味道鲜美无比。面条是细条的，入口即化，汤色清澈，上面撒上一些葱花，绿绿的，让人看了就很有食欲。——汪曾祺《阳春面》选段该语段通过描述面条的细条状和清澈的汤色，激发了视觉享受，而用猪骨和鳝鱼骨熬制的汤底，让人仿佛能闻到那鲜美的香气。欣赏大作家笔下的美食

羊肉泡馍是陕西的特色小吃。一碗好的羊肉泡馍，馍要掰得碎碎的，羊肉要炖得烂烂的，汤要熬得浓浓的。吃的时候，把馍泡在羊肉汤里，馍吸收了汤的精华，羊肉的鲜美和馍的香醇完美地结合在一起，让人回味无穷。——贾平凹《羊肉泡馍》选段该语段通过描述馍的碎块、羊肉的酥软和浓郁的汤头，构建了一幅丰富的视觉画面，同时让人期待那鲜美的羊肉和香醇的馍在口中交融的味觉体验。欣赏大作家笔下的美食

颜色？形状？淡黄的皮顶部金黄色红色肉馅上尖下圆圆球形皮薄有褶视觉学写我们喜欢的美食

小笼包上尖下圆，像个小圆球。顶端金黄金黄的，带着褶儿，像一朵美丽的小黄花，又像一个生气的小女孩撅着的嘴。淡黄的皮油亮亮的，非常薄，有的甚至可以看到里面红红的肉馅。颜色形状

鸭血粉丝汤，是南京的传统名吃，是久负盛名的以鸭为特色的美食之一。它由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，具有口味平和、鲜香爽滑的特点。美食小知识

卷曲的粉丝浸在米黄色的汤里，一块块红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、星点的葱花、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！?怎么描写鸭血粉丝汤的“颜色”和“形状”呢？视觉小试牛刀

好香啊！好香啊！好香啊！螺蛳粉鱼腥草羊肉汤你是长了一个假鼻子吗？？！！嗅觉

气味知多少臭臭的鱼腥味很膻醋酸味儿鱼香、肉香、果香、浓香、淡香……酒味儿香味嗅觉

刚出蒸笼的小笼包，热气腾腾的，浓郁的肉香味儿，一个劲儿地往你鼻孔里钻，让你恨不得马上吃一笼。刚出蒸笼的小笼包，什么味儿？

一大盆酸菜鱼冒着热气上桌了，顿时，（鱼的香味、酸菜的酸味、辣椒的辣味、花），一齐涌入我的鼻腔，我不由得打了个激灵。鱼的香味、酸菜的酸味、辣椒的辣味、花椒的麻味小试牛刀

我用筷子夹起一个饺子，放入醋中轻轻一蘸，送到嘴边，轻轻一咬，香甜的汁水迸了出来。顿时，醋的微酸和饺子的香味填满了口腔，鲜美之极。不知不觉间，我把那一大盘饺子，全吞到了肚里。注意抓味道及吃时的动作来把食物的美味写具体。味觉饺子的味道怎样？

我吃了一片鱼，真美味啊！我又吃了一口酸菜，里面有花椒粒，我舌头都麻了，赶紧喝了一杯水。你觉得这个同学写酸菜鱼的味道写得怎样？评一评，改一改

我夹起一片鱼，放入口中嚼了嚼，肉质细嫩，香滑可口，鲜甜中又透着微微的酸辣味儿。我又尝了一口酸菜，哇，好酸好麻，原来酸菜里裹着花椒粒，瞬间我的舌尖就跳起舞来。我赶紧端起水杯猛灌几口，让凉开水来帮忙“灭火”。修改文：

轻轻舀起一碗骨头粥，麻利地在上面撒上些许绿油油的葱花，加点嫩黄榨菜和白色晶莹的虾皮，星星点点的花生跟芝麻有致地点缀其中，比起皮蛋瘦肉粥，真是既营养又丰富。随着一股热气蒸腾，发出了顶香美的味儿，香得使我要屏住了气。美食升级：食材一样一样写

吃雪糕（片段）当它端到我面前，好似一颗香气原子弹在我的鼻腔里轰然爆炸，让我沉浸在幻想之中。它身着白裙儿，留着“清秀”的黑发，像在幻想世界草原上自由奔跑的小姑娘，到处都荡起了铃儿般的笑。有时，它看上去也像一座覆盖着黑雪的高山，勺子呢？就是一位坚强的登山者，一步，一步地爬着。当你轻咬“山顶”时，雪的冰凉，奔涌在你我的舌尖、心田。一时间，整个人都融化在冰雪世界里......美食升级：