《GBT 40354-2021铁质不粘锅》必威体育精装版解读.pptx

《GB/T40354-2021铁质不粘锅》必威体育精装版解读;;;;;PART;标准空白需填补;基材材质;;术语和定义;;;PART;适用于以铁质板材和铸铁为基材，内表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具，包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。;（二）不粘性能要点解析;;（四）安全性能关键指标;涂层厚度标准;规定铁质不粘锅应选用优质铁材质，确保锅体的强度和耐用性。基材需经过适当的处理，以提高涂层附着力，如表面清洁、除锈、粗糙化处理等。;PART;（一）技术革新方向指引;（二）锅体技术有何突破;;智能温控系统;手柄位置与数量;标准中规定了详细的耐磨性测试方法，如煎蛋测试、炒饭测试、落砂法及划痕法，确保不粘涂层在长期使用下仍能保持其性能，延长锅具使用寿命。;PART;基材;（二）产品分类术语明晰;;;;基材厚度;不粘性要求;PART;术语和定义;煎炒类、蒸煮类不粘锅的不粘性等级提升至GB/T32095.1-2015标准中的Ⅰ级，饭煲类提升至Ⅱ级，确保食物残渣易于清洗。;（三）安全性能深度解析;;;（六）未来发展趋势预测;PART;（一）行业合规要点解读;;（三）检测环节合规要求;;明确标识与包装要求;强化合规培训与意识提升;PART;采用高性能不粘涂层材料，如特氟龙和陶瓷等，提升涂层的耐磨性和不粘性。;;（三）导热性能优化途径;;采用具有优异高温稳定性的不粘涂层材料，如陶瓷涂层或特氟龙涂层，确保在高温烹饪环境下涂层不脱落、不变形。;优化不粘涂层材料;PART;;（二）不粘涂层材料革新;;（四）铸造工艺革新要点;通过改进涂层与基材的结合工艺，如采用物理或化学方法增强涂层与铁质基材的界面结合力，提高涂层的附着稳定性和耐久性。;多层复合涂层技术;PART;（一）试验方法总体介绍;对于内底面平整且内底面平面直径大于130mm的煎炒类不粘锅，按GB/T32095.2-2015中4.3.1的规定进行。对于内底面上有凸点或波形、锯齿形以及直径不大于130mm的煎炒类不粘锅，按GB/T32095.2-2015中4.3.2的规定进行。;耐热性测试;;;外观质量检查;PART;;（二）新技术带来的机遇;研发高性能不粘涂层;;消费者更加注重产品的健康与安全性能，对不粘锅的无毒、无害、无涂层脱落等要求更为严格。;新兴市场潜力巨大;PART;;锅体应选用优质铁材质，确保锅体的强度和耐用性，以满足日常使用需求。;耐磨性提升;;;;PART;;（二）不粘性能测试关键;;;（五）防腐蚀测试关键项;手柄牢固性;PART;涂层性能优化;持久不粘性;;需选用导热性能良好的铁质材料，如铸铁或熟铁，以确保热量均匀分布。;耐盐水腐蚀性;;PART;（一）生产流程标准解读;（二）原材料采购标准;板材类成型;前处理工艺;检查不粘锅涂层是否均匀，无气泡、裂纹等缺陷，锅体表面是否光洁无锈蚀、无油污。;;PART;节能环保技术应用;（二）不粘技术重大突破;;高效能涂层材料;（五）环保技术突破进展;;PART;;基材厚度增强;;涂层附着力提升;（五）使用寿命延长方法;;PART;（一）锅体材料选择要点;特氟龙涂层;;实现近净成形;采用先进的喷涂或溅射技术，确保不粘涂层在锅具内表面均匀分布，无气泡、裂纹等缺陷，提高涂层的使用寿命和不粘性能。;;PART;通过明确铁质不粘锅的术语和定义、产品分类、要求等，确保产品符合国家标准，保障消费者的使用安全和健康。;（二）合规提升市场竞争力;;涂层技术创新;提升品牌形象;注重产品安全与环保;PART;（一）性能保障关键措施;;煎炒类、蒸煮类不粘锅的不粘性等级在GB/T32095.1-2015标准的基础上提升为Ⅰ级，饭煲类不粘锅的不粘性等级提升为Ⅱ级，确保不粘锅具有卓越的不粘性能。;标准规定锅体应选用优质铁材质，确保锅体的强度和耐用性，满足长期烹饪需求。;;;PART;基材;;;;-涂覆耐高温漆;（三）技术要求整体框架;（六）安全技术要求解读;PART;开发具有更高耐磨性、耐热性、耐腐蚀性的不粘涂层材料，如陶瓷涂层、特氟龙涂层等，以提升不粘锅的使用寿命和性能。;基材厚度与耐用性;智能温控技术;;涂层材料环保化;PART;;;基材厚度要求;通过合理的锅体形状和尺寸设计，确保热量在锅体内部均匀分布，减少局部过热现象，保证烹饪效果的一致性。;涂层耐磨性提升;;PART;智能化监控;（二）生产流程优化要点;原材料质量控制;（四）原材料质量控制;原材料检验;涂层附着力检测;PART;（一）性能测试方法解读;在规定温度下，使用标准煎蛋方法测试不粘锅的不粘性，观察鸡蛋是否容易粘附在锅壁上。;通过模拟日常使用中锅具与食物的摩擦，使用规定粒度的砂粒对涂层进行磨