2024_2025学年新教材高中生物第1章发酵工程2.1微生物的基本培养技术学案新人教版选择性必修3.doc

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微生物的基本培育技术

必备学问·素养奠基

一、培育基的配制

1.培育基的概念:人们依据微生物对养分物质的不同需求,配制出供其生长生殖的养分基质——培育基,用以培育、分别、鉴定、保存微生物或积存其代谢物。

2.培育基的分类:依据物理性质不同分为两类。

(1)液体培育基:呈液体状态的培育基,不加入凝固剂(如琼脂)。

(2)固体培育基:呈固体状态的培育基,加入凝固剂(如琼脂)。

3.养分组成:各种培育基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐,此外还需要满足微生物生长对pH、特别养分物质以及O2的需求。

4.培育基特别需求:

(1)培育乳酸杆菌时,在培育基中添加维生素。