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食品生产经营人员健康与食品进货查验等食品安全知识试卷.docx

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食品生产经营人员健康与食品进货查验等食品安全知识试卷

抽考试卷

企业名称:

()

许可证编号:

()

所属乡镇街道:

()

一、单选题(每题5分,共50分)

1.食品经营许可证的有效期为()年。

A.3

B.4

C.5(正确答案)

D.6

2.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A.每年(正确答案)

B.每两年

C.每三年

D.每五年

3.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。

A.三个月,一年

B.三个月,二年

C.六个月,一

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