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探究不同浓度的赤霉素溶液对切花保鲜的影响

一、问题的提出

妈妈经常从花店买来切花放在家中观赏，可是每次放在家里的鲜花没有多久

就蔫了，我常想怎样才能让鲜花开得更新鲜，保持时间更长呢？有一天我在网上

看了一篇“植物生长调节剂——赤霉素”的文章，对我启发很大。赤霉素是一种

植物生长调节剂，能抑制乙烯的生成，防止茎叶黄化，延缓衰老。这正是解决切

花保鲜期短的关键因素，于是我萌生了探究的欲望。

通过上网和查阅相关资料，我了解到目前赤霉素溶液在蔬菜、种子等方面应

用较广泛，在切花保鲜中应用较少，尤其是关于赤霉素溶液在切花保鲜中使用的

浓度值，资料中表述的很模糊。确定出赤霉素溶液在切花保鲜中使用的最佳浓度

值，无论是对花农、花卉经销商、还是普通家庭，都有很大的现实意义。于是我

决定选取我们最喜欢的常见切花——玫瑰、康乃馨和扶郎为花材，研究不同浓度

的赤霉素溶液对这三种切花的影响，探究使用赤霉素溶液的最佳浓度值。

二、研究方法：调查法、实验法

（一）调查法

1.资料查阅：通过上网和查阅相关书籍，我获得了以下知识：

（1）随着人们对鲜花消费的增加，鲜花保鲜业作为花卉的一种附带产业，

正逐渐兴盛。许多切花在经过保鲜剂处理后，花朵增大，叶片和花瓣的色泽鲜艳，

货架寿命延长2-3倍，从而提高了切花的品质和商品价值。随着人们对鲜花消费

的增加，花卉保鲜剂的市场前景广阔。常见的几种保鲜方法有：热处理法、灼烧

法、盐水浸养法、啤酒浸养法、糖水浸养法等。用以上方法延长保鲜期的原理是

杀菌、不断补充切花生长所需要的营养。

（2）对植物生长调节剂赤霉素的了解：赤霉素英文通用名称Gibberellic

acid其他名称920、赤霉酸、奇宝。赤霉素为真菌经深层发酵后产生的代谢

产物。纯品为白色结晶，易溶于醇类、丙酮、乙酸乙酯、乙酸丁酯等有机溶剂。

植物生长调节剂赤霉素无论是叶面喷施还是根基浇施，对盆栽康乃馨的花期调控

均有效果。

2．咨询花店店员：

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在一个星期六的下午，我去京北大世界一层花店咨询，店员常用84消毒液、

换水、剪根（我们买来的鲜花根茎长的是新到的货，根茎短的可能就是存放几天

的）来处理切花。（见图2—1）

在大世界采访花店店主

（二）实验法

设计对比实验：

实验组：1mg/L、25mg/L、50mg/L、75mg/L、100mg/L赤霉素溶液；

对照组：清水

用配有不同浓度值的赤霉素溶液分别对不同种类的切花（我选择大家喜欢的

常见花材——玫瑰花、康乃馨和扶郎花进行研究）进行处理。然后观察花枝的外

观变化，记录所称量花枝的质量和测量花朵直径的变化数值，通过统计、制表、

对比、分析确定不同浓度的赤霉素溶液对各种切花保鲜的最佳浓度值。

三、研究内容、研究步骤及进度安排：

（一）研究内容：

探究不同浓度的赤霉素溶液对玫瑰、扶郎、康乃馨三种切花的保鲜作用。

（二）研究步骤及进度安排

1.2011年3月选题，制订研究计划，上网或从其他途径收集资料。

2.2011年4月整理资料，制定研究方案。

3.2011年5月准备实验材料，进行实验探究。

4.2011年6月统计、分析实验数据，撰写实验报告。

四、研究过程

1.实验目的：

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通过不同浓度的赤霉素溶液对玫瑰、扶郎、康乃馨三种切花保鲜效果的研究，

找出赤霉素溶液在切花保鲜中应用的最佳浓度值，便于花卉生产者、经营者在使

用赤霉素时准确掌握赤霉素使用浓度，从而提高切花的保鲜期和商品价值。

2.实验原理：

赤霉素是一种植物生长调节剂，能抑制乙烯的生成，调节植物激素的平衡，

促使细胞分裂生长，达到延缓衰老的作用。

3．材料用具：

赤霉素、酒精、量筒、烧杯、玻璃棒、2000ml大可乐瓶1个、1000ml大可

乐瓶4个，250ml集气瓶18个、电子天平，卷尺，剪刀，玫瑰、扶郎、康乃馨

各18枝。

4.实验过程

4.1配制赤霉素保鲜液：

用电子天平称取赤霉素粉末200mg，在酒精中溶解后，用水定容至2000ml，

配制成浓度为100mg/L的溶液，