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月桂酸单甘酯对育成期湖羊生产性能、屠宰性能与胆汁酸代谢的影响
目录
月桂酸单甘酯对育成期湖羊生产性能、屠宰性能与胆汁酸代谢的影响（1）
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1月桂酸单甘酯的概述与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2育成期湖羊的生产现状及挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.1月桂酸单甘酯在动物生产中的应用进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.2湖羊育成期的生理特点及影响因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.3胆汁酸代谢与动物生产性能的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
三、研究方法与实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.1实验动物及分组．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.2实验饲料及配制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.3实验过程与指标测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.4数据收集与分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
四、月桂酸单甘酯对育成期湖羊生产性能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.1生产性能指标的测定与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.2月桂酸单甘酯对湖羊生长性能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
4.3月桂酸单甘酯对湖羊肉质品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
五、月桂酸单甘酯对育成期湖羊屠宰性能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．22
5.1屠宰性能的测定及指标分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
5.2月桂酸单甘酯对湖羊胴体品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
5.3月桂酸单甘酯对湖羊肉品理化指标的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
六、月桂酸单甘酯对育成期湖羊胆汁酸代谢的影响．．．．．．．．．．．．．．25
6.1胆汁酸代谢途径及关键酶的介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
6.2月桂酸单甘酯对湖羊胆汁酸合成的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
6.3月桂酸单甘酯对湖羊胆汁酸代谢相关基因表达的影响．．．．．．．．29
七、结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
7.1实验结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
7.2结果讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
7.3潜在机制探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
八、结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
8.1研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
8.2对未来研究的建议与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
月桂酸单甘酯对育成期湖羊生产性能、屠宰性能与胆汁酸代谢的影响（2）
一、研究背景与目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
1.1背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
1.2研究目的及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
2.1月桂酸单甘酯概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.2湖羊生产性能研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.3屠宰性能与肉品品质
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