粮油储藏 就仓干燥技术规范 编制说明.docx

《粮油储藏就仓干燥技术规范》编制说明

1．工作简况（包括任务来源、制定背景、起草过程等）

1.1任务来源

1.1.1标准下达计划（包括标准下达计划文件、标准名称、第一起草单位和协作单位等）

根据国家标准化管理委员会《2023年第四批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2023〕63号）的要求，《粮油储藏就仓干燥技术规范》（项目计划号为T-449）由中储粮成都储藏研究院有限公司作为第一起草单位牵头起草，协作单位包括南京财经大学、辽宁省粮食科学研究所、河南工业大学。

1.1.2标准计划项目调整（如有，请写明申请调整的具体内容、理由和依据等）

无。

1.2标准制修订的背景、必要性和重要性（要准确、详细、多角度阐述，切勿泛泛而谈）

背景：目前标准GB/T26880—2011为2011年发布实施，已超过10年，相关技术有较大的发展。

必要性：就仓干燥具有一次投资省，能耗低，干燥成本低，干燥品质好等优点。就仓干燥以及就仓干燥与机械烘干相结合的与两步干燥对促进节能降耗、节粮减损，确保储粮安全具有重要意义。

重要性：偏高水分粮食粮堆上层就仓干燥然后整仓谷物冷却降温降水相比整仓干燥，可减少水分损失0.5%以上，节约干燥成本5～10元/吨，节约能耗4kW/吨，意义重大。就仓干燥与机械烘干结合的两步干燥对于提高粮食干燥质量，降低干燥成本有重要意义。

1.3起草过程（应包括标准起草阶段、征求意见阶段、审查阶段、报批阶段等）

起草阶段。2024年4月，中储粮成都储藏研究院有限公司组织成立标准起草组，并协调起草工作。2024年5月至2024年9月，经检索相关文献、资料，就标准主体框架、具体技术内容等进行初步研讨，在原有标准基础上修订完成标

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准讨论稿。

2024年10月至2025年1月，根据标准组讨论意见修改形成标准征求意见稿。

1.4标准主要起草人及其所做的工作等

第一起草单位和协作单位为国家科研项目《粮食就仓干燥-调质关键技术与装备的研究开发》（201413006-1）、《储粮通风、临界温湿度及水分控制技术研究》（201313001）和《偏高水分粮入仓安全处置技术研究与示范》

（2016YFD0401603）等相关课题承担单位和主要参与单位。

标准主要起草人：中储粮成都储藏研究院有限公司王双林、付鹏程、李浩杰、胡坤、王臣，南京财经大学丁超、刘强，辽宁省粮食科学研究所曹毅、王德华。河南工业大学王艳艳。

王双林，标准第一起草人，负责标准起草的全面工作。

李浩杰、付鹏程、丁超、刘强、曹毅、王德华、王艳艳、胡坤、王臣参与标准修改讨论，提出修改意见建议。

王艳艳、胡坤、王臣负责标准的文字编辑、意见征集和标准修改。

2．标准编制原则、主要内容（如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则等）及其确定依据（包括试验、统计数据）。修订国家标准时，还包括修订前后技术内容的对比

2.1标准编制原则

本标准的编写规则是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编写。

2.2主要内容及其确定依据

4.3.2粮堆高度超过3m时，宜配置可移动风道。

说明：采用开孔地板、地上笼通风或地槽通风干燥，粮食的水分垂直分层问题比较突出[1]，研究表明，组合式多管通风系统对于解决仓内干燥粮食水分垂直分层问题效果十分明显[2]。

举例：2002年张家港市东沙粮管所采用地上笼干燥2.5m堆高稻谷，干燥完成后上层平均水分15.4%，中层平均水分14.5%，下层平均水分13.8%，垂直方

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向水分梯度大于0.5%/m。2003年江西南粮国家粮食储备库采用立管通风系统干燥4.8m堆高稻谷，干燥完成后表层平均水分15.3%，上层平均水分14.7%，中层平均水分13.7%，下层平均水分14.4%，粮食水分垂直分层问题明显改善。

4.5.5环境湿度较高的地区，宜配置辅助加热设备，推荐使用最大加热能力为能使空气升温5℃的设备。

说明：本条规定了辅助加热器的要求。环境湿度较高的地区，在没有辅助加热器的条件下，有效通风时机很少，较难完成干燥任务，建议配置辅助加热设备，使环境温度升高3℃-5℃,相对湿度降低约14%-22%。就仓干燥成本较低主要是因为充分利用了自然空气的干燥潜热，升温过高，能耗高，不经济，且会造成过干燥问题。

4.5.6粮食水分含量高于17%时，宜配置臭氧防霉设备。

说明：粮食水分高于17%（相当于25℃下粮食水分活度85%）时，适宜于储粮微生物繁殖，研究表明，臭氧具有很好的防霉作用