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单位食堂厨房承包管理合同6篇

篇1

甲方（发包方）：____________________（以下简称甲方）

乙方（承包方）：____________________（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着公平、公正、诚实信用的原则，就乙方承包甲方单位食堂厨房事宜达成如下协议：

一、承包事项

乙方负责承包甲方单位食堂的厨房工作，包括但不限于食材采购、食品加工、烹饪制作及餐具清洁消毒等工作。

二、合同期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用：乙方每月向甲方支付承包费用人民币________元整。

2.支付方式：甲方每月将费用清单通知乙方，乙方在收到清单后______日内支付费用至甲方指定账户。

四、双方责任与义务

1.甲方责任与义务：

（1）甲方负责提供食堂厨房场地及必要的设施设备；

（2）甲方有权对乙方承包的食堂厨房工作进行监督检查；

（3）甲方应按时支付乙方承包费用。

2.乙方责任与义务：

（1）乙方需保证食品安全卫生，确保员工健康；

（2）乙方应按时支付员工工资，不得拖欠；

（3）乙方应接受甲方的监督检查，并作出必要的改进；

（4）乙方应严格遵守国家法律法规及甲方的相关规定。

五、食品安全与卫生要求

1.乙方必须严格执行食品安全与卫生标准，确保食品的质量与安全；

2.乙方应建立食品采购、加工、储存、运输等安全管理制度；

3.乙方应定期进行食品安全自查，发现问题及时处理。

六、违约责任

1.若甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金；

2.若乙方违反食品安全与卫生要求，导致食物中毒等事故，乙方应承担全部责任；

3.若一方违反本合同约定，另一方有权解除合同并要求赔偿损失。

七、其他约定事项

1.承包期间，如遇特殊情况需调整厨房运营模式或菜品结构等，双方应协商一致；

2.本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议；

3.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

八、争议解决方式

如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。

九、合同生效及签约地点

本合同自双方签字盖章之日起生效，签约地点为____________________。

甲方（盖章）：____________________乙方（盖章）：____________________

法定代表人（签字）：________________法定代表人（签字）：________________

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

篇2

甲方（发包方）：____________________（以下简称甲方）

乙方（承包方）：____________________（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，就甲方食堂的承包事宜，达成如下协议：

一、承包事项

乙方同意承包甲方食堂的厨房工作，包括食品采购、加工制作、烹饪、配餐及清洁等工作。承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

二、承包方式及期限

乙方采取自主经营、自负盈亏的方式承包甲方食堂厨房。承包期间，乙方应严格遵守食品安全法律法规和甲方相关规定，确保食品卫生安全。

三、工作内容和要求

1.食品采购：乙方应按照甲方要求采购食品，确保食品质量与安全。

2.食品加工制作：乙方应按照食品安全标准进行操作，确保食品制作过程的卫生和安全。

3.烹饪：乙方应根据甲方提供的菜单进行烹饪，确保菜品口味和质量。

4.配餐：乙方应按照甲方的要求提供营养合理的餐饮。

5.清洁：乙方应负责食堂厨房的清洁工作，保持厨房卫生整洁。

四、费用及支付方式

1.承包费用：乙方承包甲方食堂厨房的费用为每年____元人民币。

2.支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，每季度支付____元人民币。

五、质量与违约责任

1.乙方应确保食品的质量与安全，如因乙方原因导致食品质量问题，乙方应承担全部责任。

2.如乙方违反本合同约定的任何条款，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

3.违约金的具体数额