项目三任务一择菜课件劳动一年级下册.pptx

任务一：择菜;洗菜菜

洗菜菜，洗菜菜，

我帮妈妈洗菜菜。

萝卜、白菜，我最爱，

菠菜、花菜、还有油麦菜。;教学目标;教学重难点：?;小朋友，你们知道叶菜类蔬菜是什么吗，让我们一起来了解一下吧！;;叶菜类蔬菜：我们把它分为普通叶菜类、结球叶菜类以及辛香叶菜类。;花菜类蔬菜;果菜类蔬菜;食用菌;沾有泥土的土豆，带有腐叶的菠菜，带有蚜虫的白菜……这些从菜市场买回来或者从地里摘回来的蔬菜都不干净，直接食用对人体有害，因此，蔬菜必须择洗干净才能煮食。;;劳动准备：;劳动要点：;劳动步骤——去根：剪掉芹菜的根部（使用剪刀要注意安全）;劳动步骤——去叶去茎：摘掉黄、烂、干、坏掉的茎和叶。;劳动步骤——完成择菜：?芹菜叶的营养价值很高，不要丢弃。;劳动步骤——初步清洗：?在盆里放入清水，没过芹菜，初步清洗茎和叶。（注意清洗芹菜叶的凹槽）