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高端化进入中场,大单品规模初成
——啤酒行业
核心要点
p量价复盘:总量啤酒格局已定,低价竞争无法带来增量与吨价增长(通过提价),高端化升级是实现我国啤酒行业价增的长期源动力
Ø量:1)2000~2012年:增量阶段我国啤酒行业并购整合驱动,竞争导向为市占率提升;2)2013~2017年:缩量调整阶段,低端价格战无法获取市占率提升,进入高端化准备
期;3)2018~2023年:2018年后进入产量下行阶段,高端化成为主线。
Ø价:1)2000~2012年:我国啤酒
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