2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师职业资格考试历年真题精选.docx

2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师职业资格考试历年真题精选

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：根据茶叶的种类、产地、制作工艺、品质特征等方面，回答以下问题。

1.请列举出以下茶叶的产地：

（1）龙井茶

（2）铁观音

（3）碧螺春

（4）普洱茶

2.请简述以下茶叶的制作工艺：

（1）绿茶

（2）红茶

（3）乌龙茶

（4）黑茶

3.请判断以下茶叶属于哪一类：

（1）大红袍

（2）蒙顶甘露

（3）祁门红茶

（4）白毫银针

4.请根据茶叶的品质特征，选出以下茶叶的正确描述：

（1）龙井茶：香气清高，滋味鲜爽