第14课 明清时期的经济、科技与文化 课件（共49张PPT）中职高一上学期高教版（2025）中国历史全一册（含音频+视频）.pptxVIP

第14课

明清时期的经济、科技与文化

穿越明朝去种田，

可以种哪些农作物?辣椒土豆番薯玉米番茄花生

一明清社会的经济发展

（一）农业1.农业的发展明朝：朱元璋在位期间，下令农民归耕，奖励垦荒；大搞移民屯田和军屯；组织各地农民兴修水利；大力提倡种植桑、麻、棉等经济作物和果木作物。清初：大力奖励开垦荒地，将奖励垦荒作为一项重要的国策。明朝的“鱼鳞图册”国家博物馆收藏的“清代开荒执照”。

到了明朝中后期，出现了湖广熟，天下足的说法，并且此后再也没有改变。显然，以今湖北、湖南为中心的长江中游平原已经取代苏常，成为全国商品粮的基地。中国历史上各朝代的人口数量曲线图明朝：建国时人口6055万，到17世纪初，全国人口已突破2亿。但明末的天灾人祸和清初的残酷战争，又使人口大幅下降。清朝末年人口达到4亿。明朝鼎盛时期,全国人口达到1亿多。到康熙时,全国人口总数已达到1.5亿。人口增长对农业提出了新要求。那么，人们的吃饭和穿衣问题是如何解决的呢?

自明朝中期起，高产作物玉米、番薯(地瓜)、马铃薯自海外传入中国，它们不仅单位亩产量大，而且适应性强，不与五谷争地，旱地、山地等处皆可种植，因此得到广泛传播，在一定程度上缓解了人口增长对土地造成的压力。烟草、花生等也大致于同时引进。明清时期，棉、麻、桑、茶、甘蔗、果木等的种植日益广泛，产品大量流入市场。--摘编自张帆《中国古代简史(第二版)》2.农业种类多样化(1)农作物种类多样化，除以“五谷”为主的传统粮食外，玉米、土豆、甘薯等新粮食作物大量引进种植，大幅度提高了粮食总产量。

烟草、花生等也大致于同时引进。明清时期，棉、麻、桑、茶、甘蔗、果木等的种植日益广泛，产品大量流入市场。--摘编自张帆《中国古代简史(第二版)》(2)经济作物发展迅速，江南的棉花，广东、福建的甘蔗、荔枝、龙眼，以及各地的油料、烟草等作物都在市场上大宗交易。

明朝人的衣料，逐渐以柔软暖和价廉物美的棉布制成。明朝政府鼓励农民广泛种植棉、麻、桑等经济作物。规定多植棉花的可以免税。到明中叶，棉花种植遍布南北各地，河北、河南、山东成为新的植棉中心。“地无南北皆宜之，人无贫富皆赖之”，意思是棉花在南北各地的普遍种植，人们普遍以棉布作衣被原料，或者说是人人都适合穿而且都穿得起棉布衣服。同学们想一想，古代人们之前，穿什么衣料?麻布廉价但质地粗糙，丝绸舒适华丽但价格昂贵。棉布

（二）手工业松江(上海市)布不仅色彩艳丽，制作精美，质地优良，产量很大。每年输送京师的达十万多匹，一匹上好的松江布可卖上百两银子。清朝乾隆时松江地区的弹花弓，由原来的4尺加长到5尺，这种加长的弹花工具能把棉花弹得“散如雪，轻如烟”。杭州、湖州的棉纺业也比较发达。1.棉纺织业“买不尽的松江布,收不尽的魏塘纱”

2.丝织业清朝前期，丝织业的规模扩大，单是苏州一地就有织机1万多台，比明朝增加了。南京、广州后来居上，超过苏州。乾隆年间，南京有织机3万台。到嘉庆、道光年间，广州北郊有丝织业职工四五万人。而且，丝织品品质好，所产纱缎“甲于天下”。明代丝织业仍很发达，尤以苏州、杭州为盛。苏州、杭州的丝织品产量大，质地精美。山西的潞绸(山西路州)、四川的蜀锦，名闻天下。

出现了比较成熟的手工工场。机户出资，机工出力。早期中国资本主义萌芽出现。

制瓷业在明清继续发展，制作技艺更加高超，进入以青花瓷为主流的时期。景德镇从宋朝开始在全国出名，到明朝时已是全国制瓷业的中心。景德镇所产的青花瓷器，造型多样，花形优美，色泽或浓艳、或明丽、或浓淡分明，品质上好，产量大，畅销海内外。清代粉彩瓷器是中国清代汉族传统彩瓷品种之一，康熙时，粉彩瓷器技术已问世，雍正时期，粉彩瓷器技术达到登峰造极的水平。3.制瓷业

4.冶铁业明代采矿业比前代发达。采掘矿石用火药爆破，冶炼金属用焦碳做燃料，提高了炉温。河北遵化、广东佛山是当时的冶铁中心。清朝时，广东佛山治铁业最发达，号称“佛山之冶遍天下它是明成祖迁都北京后下令铸造历时五年而成、又称“永乐大钟”

（三）商业在商业活动中，形成了一些大的商帮，拥有雄厚的商业资本，在全国进行商业活动。(群体精神)商帮：是以地域为中心，以乡缘为纽带，以“互助”为宗旨，以会馆为其在异乡联络的一种既“亲密”而又松散的自发形成的商人群体。你知道清朝时期全国最有钱的人来自哪里?徽州村落晋商徽商1.商帮

晋商代表晋商，俗称“山西帮”，主要贩卖粮食、食盐、绸缎等，到乾隆时又专门经营汇兑，放贷和存款业务，在全国各地开设“票号”，便于货币流通。形成了一些大的商帮；比如：晋商、徽商。

徽商代表胡雪岩徽商，又称新安商人，徽州商人或“徽帮”，他们主要从事食盐、典当、茶叶、木材、粮食、布绸等行业的经营活动。

2.工商业中心出现汉口、佛山、景德镇等工商业中心出现。海外贸易发展迅速，香料、奢侈品