单元五旅游景区其他配套服务.pptVIP

旅游景区服务与管理单元三旅游景区接待服务单元四旅游景区解说服务单元五旅游景区其他配套服务基础业务模块----服务篇项目五旅游景区购物服务05项目四旅游景区娱乐服务04项目三旅游景区交通服务03项目二旅游景区住宿服务02项目一旅游景区餐饮服务01单元五旅游景区其他配套服务单元五旅游景区其他配套服务旅游景区服务与管理1了解景区餐饮服务与管理的任务、特点了解景区住宿服务与管理的任务、特点熟悉景区交通服务的特点了解旅游商品的概念和分类知识目标掌握景区餐饮、住宿服务与管理的内容掌握景区购物行为的特点掌握景区交通服务的要求和设计技能目标22019旅游景区餐饮服务概述012020旅游景区餐饮服务的类型022021旅游景区餐饮服务的基本要求032022旅游景区餐饮服务管理04项目一旅游景区餐饮服务餐饮是满足旅游者需求的基础性项目，是景区旅游业的重要组成部分。它不仅要满足游客对餐饮产品和服务的需求，还反映了旅游景区的饮食文化特色，影响着旅游景区的形象，是景区收入的重要组成部分。旅游景区餐饮服务概述客源市场季节性市场需求的复杂性餐饮类型多样性监督管理困难性01旅游景区餐饮服务的特点02餐饮企业售货亭特色餐饮形式饭店餐饮部饮品店摊贩二、旅游景区餐饮服务的类型特色与创新安全卫生01快速与及时0203位置与环境04三、旅游景区餐饮服务的基本要求ADBC菜品选择、价格制定、设计制作服务质量管理：有形服务质量、无形质量的管理菜单设计：四、旅游景区餐饮服务的管理旅游景区住宿服务概述旅游景区住宿服务设施类型旅游景区住宿服务的内容旅游景区住宿服务管理项目二旅游景区住宿服务旅游景区住宿服务概述借助景区的住宿设施和服务人员向游客提供的以满足游客在景区住宿、休息等需求为基本功能，同时也可满足游客其他一些需求的服务。2经济酒店类3自助式、家庭旅店类1标准酒店类5露营式4民居客栈类（特色小屋类）二、旅游景区住宿服务设施类型旅游景区住宿服务的内容前厅接待与客房服务旅游景区住宿服务的基本要求旅游至上、员工第一、创新三、旅游景区住宿服务的内容01服务质量标准管理02程序与制度管理03人员素质控制四、旅游景区住宿服务管理旅游景区交通服务概述旅游景区交通服务的内容旅游景区交通服务管理项目三旅游景区交通服务12是指景区向游客提供的各种交通服务，以实现游客从空间上的某一点到另一点的空间位移。旅游景区交通服务的概念外部交通服务、内部交通服务旅游景区交通服务的作用缩短旅游者的时空距离、增强旅客旅游体验、增加景区的经济效益。旅游景区交通服务的类型一、旅游景区交通服务概述陆上交通服务：主干道与步行道1水上交通服务：内河、沿海、远洋2空中交通服务：飞机为主。3特种交通服务：索道、旅游电梯、滑杆、溜索、轿子、马匹等。4二、旅游景区交通服务的内容01交通管制02停车场管理03安全管理三、旅游景区交通服务管理旅游景区娱乐服务概述旅游景区娱乐服务的内容旅游景区娱乐服务项目设计项目四旅游景区娱乐服务娱乐服务的一般内容01小型常规娱乐02大型主题娱乐03二、旅游景区娱乐服务的内容挖掘娱乐项目文化底蕴创新娱乐项目内容设计娱乐项目亮点三、旅游景区娱乐服务项目设计ABC旅游景区购物商品销售旅游景区购物服务管理旅游景区购物商品的概述项目五旅游景区购物服务旅游商品的概念旅游纪念品、旅游实用品、旅游消耗品旅游商品的分类010203一、旅游景区购物商品的概述*