职业技术学院《有机及分析化学》课程标准.docx

《有机及分析化学》课程标准

一、课程基本信息

课程名称

有机及分析化学

课程代码

ZK323001

适用专业

食品检验检测技术

授课学期

第1学期

总学时

64

学分

4

课程性质

专业必修课

考核方式

考查

前续课程

中学化学

后续课程

有机及分析化学综合实训、食品理化检验技术

二、课程性质及定位

《有机及分析化学》是食品检验检测技术专业的专业基础课程。本课程是建立在学生学习完高中课程之后开设的主干课程，是学生进行后续环节专业课程学习的职业能力储备课程。本课程的开设，是学生的第一门专业基础课，担负着培养学生对专业的兴趣、将学生从中学到大学在学习方法和思维方式方面过渡与转变的重任；