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ICS67.080.10
CCSB31
NMSP
内蒙古标准发展促进会团体标准
T/NMSP30—2025
开鲁鸡心果贮藏运输技术规范
Kailujixinguostorageandtransportationspecifications
2025-01-13发布2025-01-13实施
内蒙古标准发展促进会 发布
T/NMSP30—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由内蒙古标准发展促进会提出并归口。
本文件起草单位：内蒙古自治区质量和标准化研究院、开鲁县建华镇综合保障和技术推广中心、国
家林业和草原局产业发展规划院、开鲁县林果产业技术推广中心、开鲁县林业工作站。
本文件主要起草人：姚继红、栾福健、席璐、高诗聪、谭焕光、李恒昌、王嘉璐、李谭芳、孟博学、
孙世民。
I
T/NMSP30—2025
开鲁鸡心果贮藏运输技术规范
1范围
本文件规定了开鲁鸡心果采收、分选、预冷、贮藏、包装、标志与标识、储藏方式和温度、出库、
运输和记录与信息管理等贮藏运输技术要求。
本文件适用于开鲁鸡心果的贮藏运输的技术规范，其他气候相似地区可参考执行。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB6388运输包装收发货标志
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T10651鲜苹果
GB/T23244水果和蔬菜气调贮藏技术规范
GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋
GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求
GB/T40960苹果冷链流通技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
预冷precooling
利用降温措施，将果实自身的热量迅速去除，使果实温度尽快达到适宜储藏或运输温度要求的操作。
4采收
果实应达到生理成熟度时采收，同时应符合表1的规定。
表1采收要求
项目指标检验方法
种皮颜色浅褐色至褐色，果皮颜色粉红色至红色，
色泽
果面带果粉
GB/T10651
可溶性固形物，%＞16.5
硬度（果实去皮），kg/cm²11.0～14.0
微熟期果实表面开始转色，果顶微显红晕
成熟期半熟期果实有1/2表面为红色
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