《红心猕猴桃》（征求意见稿）-编制说明.pdf

四川省市场监督管理学会

“天府名品”（培育）团体标准

《红心猕猴桃》（征求意见稿）

编制说明

标准起草组

时间：2025年3月

目录

一、任务来源1

二、标准编制的目的意义和必要性1

三、标准编制过程3

四、标准编制原则和依据4

五、标准框架和内容说明6

六、重大意见分歧的处理6

七、采用国际标准情况6

八、与现行法律法规和强制性标准的关系6

九、贯彻标准的措施建议7

十、涉及专利的有关说明7

十一、预期社会效益7

四川省市场监督管理学会

“天府名品”（培育）团体标准

《红心猕猴桃》（征求意见稿）编制说明

一、任务来源

2024年4月，为深入贯彻落实省委省政府关于“打造‘天府

名品’高端区域公共品牌”决策部署，苍溪县猕猴桃协会经广元

市市场监督管理局推荐，自愿申报“天府名品”团体标准培育项

目，经过四川省质量和标准化研究院（原四川省标准化院）对企

业标准、团体标准进行先进性评估，成功入围《2024年度“天府

名品”标准培育名录（第一批）》，于2024年10月正式开始“天

府名品”标准研制。

二、标准编制的目的意义和必要性

（一）产业规模化品牌化影响力大

1978年，全国猕猴桃资源普查时发现，苍溪县北部山区的莽

莽丛林中分布着大量的野生猕猴桃（大部分为红心猕猴桃）。独

特的土壤、水分、气候组成的生态系统，使方圆255平方公里的

范围成为猕猴桃的乐土，被专家认定为猕猴桃的最佳适生区。

1986年苍溪县成功选育出世界上第一个红心猕猴桃品种“红阳”，

先后培育出川猕1、2、3、4号和新观二号猕猴桃品种，填补了

四川历史上猕猴桃自育品种的研究空白，被联合国教科文组织列

入《亚洲分部成果大全》。“苍溪红心猕猴桃”在全球61个国

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家和地区申请品种登记，成为全球第三代猕猴桃首选换代品种。

苍溪县是我国人工栽培猕猴桃最早的县之一。目前苍溪全县

红心猕猴桃种植面积达39.5万亩，年产红心猕猴桃鲜果13.6万

吨，实现综合产值60.66亿元，品牌价值139.42亿元，形成了

以红心猕猴桃为主导的国家现代农业产业园，是四川省“10+3”

产业体系金字招牌。在脱贫攻坚中，苍溪红心猕猴桃成为当地群

众脱贫致富的“黄金果”，带动贫困户年人均增收5500元以上，

登陆央视扶贫公益广告，产业发展经验在新闻联播头条播出，被

评为全国产业扶贫十大优秀范例之一，2017年和2019年全国产

业扶贫现场会在苍溪县召开。在当前乡村振兴中，苍溪红心猕猴

桃产业持续壮大，精细化程度日益完善，效益品牌不断提升，已

成为助农富农、活跃经济的强县产业，经济社会效益显著。苍溪

红心猕猴桃多次获得国际农产品交易会金奖，获得国家原产地保

护产品、国家地理标志产品、中欧互认互保地理标志农产品等荣

誉称号，作为“川果”金字招牌，无论种植规模、产品品质、综

合产值、品牌价值，还是产业发展历史、成果荣誉、社会影响力

等都位居国内前列。

（二）产品优质有特色市场占有率高

红心猕猴桃成熟时间一般在9月上旬，上市时间可持续到12

月，成熟后的红心猕猴桃可溶性固形物含量≥19.0%、总糖含量

≥11.0%、总酸（以柠檬酸计）含量≤1.0%，Vc含量≥1000mg/kg，

花青素含量≥1.0%，鲜果营养价值丰富，口感鲜美，酸甜适度，

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——

产品特色显著，深受消费者喜爱，市场占有率逐年攀升。

（三）研制特色质量指标走出同质化竞争困境

近年来，苍溪红心猕猴桃以标准化为抓手，开展果品质量先

进指标研究，为红心猕猴桃走出同质化竞争提供技术支撑，进一

步增强“红心猕猴桃”市场核心竞争力。本次团体标准制定依托

苍溪红心猕猴桃的优质指标基础，在国家标准、行业标准的指标

基础上，进一步增加能更好表征红心猕猴桃品质的指标，如果肉

红色面积占比、红色色素沉着强度、Vc含量、花青素含量等，以

及在相同的国家标