DB36_T 1595-2022 茶油加工技术规程.docxVIP

ICS67.200.10

CCSX14DB36

江西省地方标准

DB36/T1595—2022

茶油加工技术规程

Technicalregulationsforprocessingofcamelliaoil

2022-05-30发布2022-12-01实施

江西省市场监督管理局发布

I

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4原辅料要求 2

5一般要求 2

6工艺要求 2

7包装 6

8贮存和运输 6

Ⅱ

DB36/T1595-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省茶油及制品标准化技术委员会（JX/TC032）提出并归口。

本文件起草单位：国家油茶产品质量检验检测中心（江西）、赣州市综合检验检测院、江西省粮油科技创新和物资储备中心、江西齐云山油茶科技有限公司、江西友尼宝农业科技股份有限公司、赣州市金溪农业开发有限公司、江西省天玉油脂有限公司、江西青龙高科油脂有限公司、江西省德义行油茶开发有限公司、江西省恩泉油脂有限公司、江西绿源油脂实业有限公司、江西省高正生物科技集团有限公司、江西源森油茶科技股份有限公司、江西阁皂山天然食品有限公司、兴国红天下山茶油有限公司、江西绿野轩生物科技有限公司。

本文件主要起草人：王玫、温志刚、曾秀英、刘婷、宋军、刘贤标、黄赤忠、张远聪、沈乐丞、朱启盛、张品立、鄢国权、王文密、杜人欢、刘文剑、胡俊兴、赵祖杰、钟伟全、刘涛、江慧成、张志勇、魏福荣、陈玮玲、李枝明、肖冬平、陈慧、黄颖、黄小芳、付志明、吕婷婷、李飞。

DB36/T1595-2022

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茶油加工技术规程

1范围

本文件规定了茶油加工的术语和定义、原辅料要求、一般要求、工艺要求、包装、贮存和运输。本文件适用于江西省辖区内茶油的生产加工。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1886.20食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠

GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸

GB1886.255食品安全国家标准食品添加剂活性炭

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T5461食用盐

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8873粮油名词术语油脂工业

GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范

GB9685食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB/T11765油茶籽油

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB16629植物油抽提溶剂

GB/T17374食用植物油销售包装

GB19641食品安全国家标准食用植物油料

GB25571食品安全国家标准食品添加剂活性白土

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T35131油茶籽饼、粕

GB/T37917油茶籽

LY/T2034油茶果采后处理技术规程

SBJ04-91浸出制油工厂防火安全规范

3术语和定义

GB/T11765、GB/T37917、GB/T35131、GB/T8873界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

调质conditioning

通过湿润、加热等处理使油茶籽仁的温度和水分满足压榨工艺和压榨设备的工序。3.2

油渣分离oilresidueseparation

采用沉降和（或）过滤方法清除茶油原油中油茶饼渣的工序。

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