2025年休闲零食行业年度洞察报告.pptx

知行;休闲零食行业年度洞察;休闲零食行业年度洞察;本报告核心观点;1.1休闲零食行业发展趋势;休闲零食行业的定义;4.0%;2021年，零食有鸣首家门店开业;我国休闲零食行业线上电商渠道近几年稳步增长，BC超市逐渐失去竞争力。零食作为可选品，疫情期间对其需求产生一定冲击，但与此同时也促进了零食行业在电商渠道的发展。疫情后企业为提高竞争力，持续优化零食渠道，线上渠道实现放量增长。根据新经销数据显示，2018-2023年，休闲零食电商渠道从11.3%增加至19.6%。;门店数1万+;企业毛利：8%-10%;对比永辉超市，好想来在零食品类的采购量甚至更高，由此带来更低的采购价。更多的门店数量使好想来更容易触达消费者。零食SKU数量不输永辉，而门店面积远小于永辉，有更好的逛店选购体验。;哪些企业吃到了渠道红利?;45晦;资料来源：上市公司年报;山姆会员店中国区2023年贡献了800亿元销售额，根据Q3季报，山姆中国销售额已达152亿美元，2024年全年将突破1000亿元，品质需求同样保持着强劲增长。我们认为，山姆模式和量贩折扣店模式仍处于发展的早期，未来零食行业仍将拥抱连锁化趋势。

高品质;三只松鼠、甄磨坊抖音继续翻倍增长;线上休闲零食整体趋势呈缓慢增长，其中1月和9月为两个年度销售高峰。近一年(2023.12-2024.11)总销售额达

1097亿。

线上电商平台休闲零食销售金额趋势;电商平台：抖音强势增长，淘宝京东份额缩水;40.0

35.0;10.0%;今年近一年京东渠道零食品类整体下滑4.5%,坚果为第一大品类；饼干膨化和西式糕点还能保持两位数增长，豆干制品增长率最高，达37.7%。

京东一零食细分品类机会四象限;二级类目;行业洞察总结;2.1休闲零食细分赛道洞察;抖音肉干肉脯/熏腊卤味/肉类熟食的细分类目中，体量最大的依次为：牛肉类、鸡肉零食、鸭肉零食、猪肉零食、卤味素食。牛肉类和鸭肉零食在体量较大的同时依然保持了相对靠前的增速。

肉干肉脯/熏腊卤味/肉类熟食细分品类;肉干肉脯/熏腊卤味/肉类熟食;商品品类;

商品品类;山核桃/坚果/炒货细分品类;226.2%;商品品类;

商品品类;糕点/点心/面包细分品类;糕点/点心/面包Top20品牌份额增速

283.1%;抖音蜜饯/果干/水果制品的细分类目中，体量最大的依次为：枣类制品、梅类制品、水果罐头、陈皮。蔬果干增速较快，增长超80%,水果罐头、陈皮、无花果干、笋类制品也能达到60%左右。

蜜饯/果干/水果制品细分品类;1141.4%;三只松鼠将抖音做为“大单品打造平台”,蜜饯果干新品类在3-5月都有大力推广，以芒果干销量第一的链接为例，2024年前11月销售额超2000万，视频带货数量达1.3w, 直播场次达3.9万。;知行

战略咨询;3.1休闲零食未来格局探讨;排名;休闲零食生态位——中国是一个分化很大的市场;国产平替是曾经的主旋律;综合零食品牌和渠道品牌在品质和性价比 的平衡上一定会采取中庸策略，而你要做 到的就是绝对便宜

聚焦某个品类做大规模来保障利润

比比赞、老街口脆生生;休闲零食生态位——中国是一个分化很大的市场;瓜子细分品类的单品突破;SUN

直播讲解;薯片细分品类的单品突破;机会2:做细分品类的超级单品;知行

战略咨询;· 缺乏个性化的品类，渠道品牌非常容易推出自有品牌;未来格局探讨总结;免责声明

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