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2025年调酒师技能大赛试卷：饮品创新与市场拓展试题.docx

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2025年调酒师技能大赛试卷：饮品创新与市场拓展试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、饮品创意设计

要求：根据所学调酒知识，设计一款具有创新性的饮品，并阐述其创意来源、风味特点及市场定位。

1.请简述以下饮品的基本风味特点：

（1）鸡尾酒“玛格丽特”

（2）经典饮品“莫吉托”

（3）威士忌饮品“威士忌苏打”

2.请列举以下饮品的制作原料，并说明其作用：

（1）白兰地

（2）金酒

（3）伏特加

3.请设计一款以水果为主题的饮品，并简述其制作过程：

（1）选择水果

（2）准备制作工具

（3）调制饮品

（4）装饰与命名

4.请分析以下饮品

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