安徽省滁州市定远县西片区2017-2018学年高二5月月考生物试题.doc

定远县西片年下学期5月考试

高二生物

2018.5考生注意：

1、本卷满分100分，考试时间90分钟；

2、答题前请在答题卷上填写好自己的学校、姓名、班级、考号等信息；

3、请将答案正确填写在答题卷指定的位置，在非答题区位置作答无效。

一、选择题（本大题共28小题，满分56分）

1.下列有关生物技术或实践的叙述错误的是（）

A.用稀释涂布平板法测定土壤溶液活菌数

B.快速大量繁殖优质奶羊时，需对供体、受体母羊进行同期发情处理

C.用电泳法分离纯化蛋白质或DNA

D.进行DNA粗提取实验时，可利用猪血细胞作为实验材料

2.下列说法正确的是()

A.人工诱变、细胞工程、基因工程等都能对微生物进行定向改造

B.环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径

C.发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度无关

D.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

3.在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验，在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素（浓度相同）的无菌滤纸片，d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如图3。以下判断错误的是（）

A.a处抑菌效果小于b处B.b处的滤纸片没有沥干

C.c处抗生素无效D.d为对照

4.某同学设计了如图所示的发酵装置来制作果酒、果醋，下列有关叙述错误的是（?）

A.甲用来制作果酒，乙用来制作果醋

B.乙装置需要的温度条件高于甲

C.该装置便于发酵中产生气体的排出

D.甲、乙装置排液管排出液体的pH都下降

5.泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（???）

A.乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2

B.因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气

C.发酵初期酵母菌活动强烈，其利用氧产生的气体为CO2

D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气

6.谷氨酸棒状杆菌扩大培养时，培养基应该是（）

A.隔绝空气B.C：N为3：1

C.C：N为4：1D.加大氮源、碳源的比例

7.下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述，其中错误的是（）

A.利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度

B.若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照

C.将实验组和对照组平板倒置，25℃恒温培养24﹣48小时

D.选择菌落数在30﹣300之间的实验组平板进行计数

8.下列关于“果胶酶在果汁生产中的作用实验”中的操作，错误的是（）

A.用橙子做本课题实验，应去掉橙皮

B.用体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸进行pH调节

C.为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物

D.制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中

9.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（?）

A.在pH略低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用

B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

10.固定化单宁酶应用于茶饮料加工，可消除其中的苦涩味．下列有关叙述正确的是（）

A.在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白

B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小

C.温度、pH和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性

D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分

11.在植物组织培养中关于消毒和灭菌操作的叙述，正确的是

A．操作者的双手可以不消毒B．外植体可以用酒精消毒

C．镊子等器械需用酒精灭菌D．接种后培养基需用高压蒸汽灭菌

12.下列有关生物技术实践相关实验的叙述，正确的是（）

A.制作果酒的温度一般要略高于果醋的制作温度

B.制作固定化酵母细胞实验中，需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间

C.制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定

D.腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用

13.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（）

A.过程①和②发生需要无氧环境B.过程①②③都有