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2025年咖啡师职业技能测试卷——咖啡师职业伦理与法律法规.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷——咖啡师职业伦理与法律法规

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、职业道德与职业操守

    要求：请根据咖啡师职业道德与职业操守的要求，回答以下问题。

    1.咖啡师在服务过程中，应如何体现尊重顾客？

    a.热情接待每一位顾客

    b.认真倾听顾客需求

    c.尊重顾客的隐私

    d.遵守咖啡店的规章制度

    e.以上都是

    2.咖啡师在处理顾客投诉时，应遵循哪些原则？

    a.保持冷静，不慌张

    b.认真倾听顾客的投诉

    c.及时解决问题，给予合理补偿

    d.主动承担责任，不推

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