危险性分析与卫生监督.pptVIP

危险性分析在食品卫生监管中的应用（1）意义提高食品卫生监管的科学性科学的风险评估与决策体系增强公众对管理者的信任感有助于建立国际统一协调的食品安全标准体系危险性分析在食品卫生监管中的应用（2）食品卫生政策的制定01020304中国卫生部《食品安全行动计划》确定了食品卫生工作体系确定了食品卫生监管的优先领域05确定了食品卫生监管的工作重点危险性分析在食品卫生监管中的应用（3）食品安全标准的制定欧盟提出的黄曲霉毒素B1限量标准修订案修订案：20ug/kg?10ug/kgJECFA评估：比较人群肝癌增加的危险性，即使是易感人群，增加的危险性也在可接受危险性（10-6）以下，缺乏公共卫生学意义影响因素：该修订将导致大量的粮食不符合标准而丢失。CCFAC结论：否决欧盟提出的修订案食品添加剂和污染物法典委员会（CCFAC）WHO/FAO食品添加剂专家联合委员会（JECFA）危险性分析在食品卫生监管中的应用（4）食品进出口管理澳大利亚：实施“进口食品管理令”根据食品风险程度分类管理危险食品（约8%）主动监督食品（约12%）随机监测食品（约80%）保障进口食品卫生，提高监管效率危险性分析与卫生监督主要内容政府行政改革与卫生监督策略1234危险性分析概述危险性分析在食品卫生监管中的应用政府行政改革卫生监督任务与资源卫生监督策略政府行政改革与卫生监督策略现代政府三大基石节约型政府服务型政府法治型政府政府行政改革政府行政改革政府行政改革八大任务政府行政改革的八大任务1.切实转变政府职能2.改革组织结构宽职能少机构精简、统一、效能层级关系法治化分类推进事业单位改革落实依法行政实施纲要互相支撑、互相衔接建立对监督部门的责任追究机制健全政府决策机制和监督机制建立科学民主政府决策机制政府行政改革的八大任务加快电子政务建设01建立行政问责制02政府绩效评估绩效评估指标体系改进评估方法评估制度化、法制化03政府行政改革的八大任务01有限型政府02有效型政府03责任型政府依法行政的政府政府行政改革卫生监督任务与资源1、卫生监督职责多根据省政府2006年12月30日公布的广东省卫生厅行政执法依据，卫生监督事项共有120项，主要类别包括：A依法监督管理食品、消毒产品、生活饮用水及涉及饮用卫生安全产品B依法监督管理公共场所、职业、放射、学校卫生等工作C依法监督传染病的防治工作D依法监督医疗机构和采供血机构及其执业人员的执业活动E整顿和规范医疗服务市场，打击非法行医和非法采供血行为F承担法律法规规定的其他职责如：创卫、重大活动卫生保障……卫生监督任务与资源卫生监督任务重卫生监督的基本任务是：保障市场经济和社会活动的正常卫生秩序，维护医疗卫生执业和服务秩序，预防控制疾病的发生与流行，保护公民的健康权益。人：卫生监督员的配备数与经济发展水平、被监督对象的数量等不相适应，人手短缺。01物：我省大多数卫生监督机构办公用房还未得到解决，办公设备较陈旧，车辆、取证工具欠缺，这些都阻碍着我省卫生监督的发展。03财：卫生监督经费投入不足，面对日益繁重的监督任务，缺乏资金支持不利于监督工作的推进和创新。02010203卫生监督资源少卫生监督任务与资源人员编制与配置情况一览表(单位:人)省级17573731县级972465225623.351名称机构数编制数现有人数平均数依公管理市级211177106150.517合计11937173380