TYPSEA 0002-2024 田间光伏蓄冷冷库农产品（果蔬类）产地冷藏技术规范.docx

ICS65.040.20

CCSF19

YPSEA

云南省太阳能协会团体标准

T/YPSEA0002—2024

田间光伏蓄冷冷库农产品（果蔬类）产地

冷藏技术规范

Technicalspecificationforrefrigerationofagriculturalproducts(fruitsandvegetables)infieldphotovoltaiccoldstorage

2024-03-25发布 2024-04-25实施

云南省太阳能协会??发布

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目??次

前言 Ⅱ

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

基本要求 2

农产品产地预冷 2

农产品冷藏 2

农产品装卸及运输 3

农产品包装要求 4

附录A（资料性）田间光伏冷库农产品预冷、冷藏温湿度范围 5

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南师范大学提出

本文件由云南省太阳能协会归口。

本文件起草单位：云南师范大学、昆明理工大学、云南省设计院集团有限公司、昆明天冰制冷科技有限公司、江苏伟创晶智能科技有限公司、云南全克节能技术有限公司、国家太阳能热水器质量监督检验中心（昆明）。

本文件主要起草人：王云峰，李明，张莹，李国良，罗会龙，饶冬生，马逊，顾振华，邓芳，徐冰，蒋玉乾，丁基勇，刘永波

II

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田间光伏蓄冷冷库农产品（果蔬类）产地冷藏技术规范

范围

本文件规定了采用田间光伏蓄冷冷库进行农产品（果蔬类）冷藏技术处理的术语定义、基本要求和质量要求等内容。

本文件适用于采用田间光伏蓄冷冷库进行农产品（果蔬类）的预冷、冷藏、装卸与运输和农产品包装要求。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB/T30763农产品质量分级导则

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

GB/T42503农产品产地冷链物流服务规范

NB/T10394光伏发电系统效能规范

WB/T1060道路运输食品冷藏车功能选用技术规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

田间光伏蓄冷冷藏库Fieldphotovoltaiccoldstorage

安装在田间，利用光伏发电作为能源，在蓄冷装置内采用水或其他相变材料进行冷量吸收和释放实现制冷功能的并具有一定容积的冷藏冷库，其提供的冷藏温度范围为-2（±1）℃~4（±1）℃。

农产品产地预冷Pre-coolingofagriculturalproductatorigin

将采收的田间农产品在产地快速调整到适宜冷藏保鲜温湿度的过程。

基本要求及设施设备

基本要求

管理制度

应建立与田间光伏蓄冷冷库产地农产品冷藏服务相关的制度,包括但不限于人员管理、设施设备管理、追溯、意外情况处理、分等分级、包装、产地预冷、冷藏、信息管理、应急处理等制度。相关制度应定期进行评估和修订。

农产品（果蔬类）质量要求

农产品（果蔬类）应新鲜、完好，质量分等分级应符合GB/T30763的规定。

设施设备

光伏电源

光伏配置应满足冷库运行基本供能需求基础上宜拓展铺设冷库需求总量的1/3，光伏容量配比不同地区应符合NB/T10394的要求。

光伏发电功率在变频压缩功率设定值30%以上时宜优先采用光伏发电供能。

制冷系统

a）制冷系统制冷量应满足光伏冷库保鲜制冷需求，单位时间内冷负荷计算参考公式

式中：

Q?Q1?Q2?Q3?Q4?Q5

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥（1）

Q1——围护结构引起的耗冷量，单位为兆焦（MJ）；

Q2——农产品负载耗冷量，单位为兆焦（MJ）；

Q3——通风换气热量，单位为兆焦（MJ）；Q4——电动机运转热量，单位为兆焦（MJ）；Q5——经营操作耗冷量，单位为兆焦（