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*(二)、土壤腐殖质含量的测定-返滴定第28页,共49页,星期日,2025年,2月5日*方法原理在外加热条件下用一定浓度的过量的K2Cr2O7-H2SO4溶液氧化土壤碳,过量的K2Cr2O7用标准FeSO4标准溶液来滴定,从所消耗的K2Cr2O7的量来计算有机碳的含量。测定结果必须乘以氧化校正系数1.1(按平均氧化率90%计算)。第29页,共49页,星期日,2025年,2月5日*结果计算风干土(腐殖质)土壤腐殖质(%)=土壤有机碳(%)×1.724(风干土)(有机碳)第30页,共49页,星期日,2025年,2月5日*全自动滴定系统(METTLER?TOLEDO)第31页,共49页,星期日,2025年,2月5日*(三)、抗坏血酸(维生素C)含量的测定概述维生素C是可溶于水的无色结晶,是一种分子结构最简单的维生素。维生素C有防治坏血病的功能,所以在医药上常把它叫做抗坏血酸。维生素C能保持巯基酶的活性和谷胱甘肽的还原状态,起解毒作用等。其广泛存在于植物组织中,新鲜的水果、蔬菜,特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量尤为丰富。准确测定维生素C的含量,对饮食健康、医疗保健都具有十分重要的意义。近年来报道的测定方法主要有滴定法、光度法、高效液相色谱法等。第32页,共49页,星期日,2025年,2月5日*——直接碘量法原理由于维生素C有极强的还原性,能被碘氧化,用碘滴定维生素C。终点淀粉为指示剂,溶液出现稳定的蓝色即为终点.第33页,共49页,星期日,2025年,2月5日*结果计算样第34页,共49页,星期日,2025年,2月5日*——2,6-二氯靛酚法原理2,6-二氯靛酚是一种染料,具可做氧化剂,又可作指示剂。作酸碱指示剂时,碱式色呈深蓝色,酸式色呈浅红色;作氧化还原指示剂时,氧化态呈深蓝色,还原态时为无色。用此蓝色颜料2,6-二氯靛酚滴定维生素C至溶液显浅红色,即为终点;无需另加指示剂。第35页,共49页,星期日,2025年,2月5日第6章关于氧化还原滴定法和沉淀滴定法*第1页,共49页,星期日,2025年,2月5日*§8-1氧化还原滴定法?氧化还原滴定法—以氧化还原反应为基础的滴定分析法氧化还原反应是电子转移的反应,反应历程复杂,而且受外界条件影响较大。因此在氧化还原滴定法中就要控制反应条件使其符合滴定分析的要求。第2页,共49页,星期日,2025年,2月5日*?分类—按氧化剂标准溶液不同高锰酸钾法(标准溶液KMnO4)重铬酸钾法(标准溶液K2Cr2O7)碘量法(标准溶液I2和Na2S2O3)溴酸钾法(标准溶液KBrO3和KBr)硫酸铈法第3页,共49页,星期日,2025年,2月5日*滴定终点的确定氧化还原指示剂(次甲基蓝、二苯胺磺酸钠)自身指示剂(高锰酸钾标准溶液)特殊指示剂(淀粉)第4页,共49页,星期日,2025年,2月5日*Ce4++Fe2+Ce3++Fe3+1mol/LH2SO4滴定曲线第5页,共49页,星期日,2025年,2月5日*一、氧化还原指示剂(一)、氧化还原指示剂氧化还原指示剂是一些复杂的有机化合物,它们本身具有氧化还原性质,其氧化态和还原态具有不同的颜色。在氧化还原滴定中,化学计量点附近的电位突跃使指示剂由一种形态转变成另一种形态,同时伴随颜色改变,从而指示滴定终点的到达。第6页,共49页,星期日,2025年,2月5日*根据能斯特方程,氧化还原指示剂的电位与其浓度的关系是:氧化型还原型+In(Red)ne-In(Ox)指示剂的颜色由溶液中的c(In(Ox)/c(In(Red))来决定。第7页,共49页,星期日,2025年,2月5日*变色范围理论变色范围:E0(In)±由于指示剂变色时的电极电势范围小,一般可用指示剂的标准电极电势来估量指示剂变色时的电极电势。变色范围中间色氧化型的颜色还原型的颜色理论变色点第8页,共49页,星期日,2025年,2月5日*指示剂变色范围部分或全部落在滴定突跃范围内指示剂的条件电位尽量与化学计量点电位相一致指示剂的选择原则第9页,共49页,星期日,2025年,2月5日*指示剂E0(In)/Vc(H+)=1mol.L-1氧化态还原态配制方法次甲基蓝0.36蓝无0.05%水溶液二苯胺
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