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幼儿园《认识食品安全》教案.docxVIP

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《认识食品安全》教案

一、活动目标

1.让幼儿了解食品安全的重要性。

2.使幼儿掌握识别安全食品和避免不安全食品的方法。

3.培养幼儿的饮食卫生习惯意识

二、活动准备

PPT

三、活动过程

1.食品安全基本概念

定义:食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

重要性:食品安全关系到每个人的健康,不安全的食品可能导致食物中毒、疾病传播等严重后果。

2.识别安全食品的方法

?查看生产日期和保质期:确保食品在保质期内,避免食用过期食品。

?检查食品包装:观察食品包装是否完整,有无破损、胀气等现象。

?识别安全标志:了解并识别食品安全标志,如QS(食品安全市场准入)标志等。

?选择正规渠道购买:在超市、商场等正规渠道购买食品,避免购买小摊贩上的“三无”产品。

3.避免不安全食品的方法

?不吃生冷食物:生冷食物可能携带细菌或寄生虫,应加热煮熟后食用。

?不吃不洁瓜果:瓜果应清洗干净后食用,避免农药残留或细菌污染。

?不吃腐烂变质食物:腐烂变质的食物可能产生有毒物质,应丢弃不再食用。

?注意个人卫生:饭前便后洗手,避免细菌交叉感染。

活动延伸

让幼儿回家和家长一起查看家中食品的生产日期和保质期。

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