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合理营养健康一生

202X年5月20日中国学生营养日中小学生主题班会

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1十大垃圾食品

目2十大健康食品

录3食品安全常识

4七招让你保障食品安全

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十大垃圾食品

202X年5月20日中国学生营养日中小学生主题班会

1十大垃圾食品

1、油炸类食品2、腌制类食品

油炸食品经常食用易导致肥胖；腌制食品在腌制过程中可产生大

是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；量的致癌物质亚硝酸胺，高血压、

在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。鼻咽癌等的发病风险大为增高。

1十大垃圾食品

3、加工类肉食品

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。

此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

4、饼干、糖果类食品

此类食品香精和色素过多，易损伤肝脏；热量过多，营养成分低；过多摄入糖会使胰脏负担过重，易导致糖尿病。

1十大垃圾食品

5、碳酸饮料6、方便面

汽水、可乐一类碳酸饮料，几乎不含维生方便面属于高盐、高脂、低维生素、低

素，也不含矿物质，主要成分为糖、色素、矿物质的一类食物。盐分含量高增加了

香料及碳酸水等，令人发胖、蛀牙、身体肾负荷，升高血压；人造脂肪（反式脂

变酸、脑部运作受干扰、情绪不稳肪酸），对心血管有相当大的负面影响。

1十大垃圾食品

7、罐头类8、果脯、话梅、蜜饯类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的这类食物含有亚硝酸盐，可在人体内

营养素、各类维生素都遭到大量的破坏。水形成致癌物质亚硝酸胺；香精等添加

果类罐头含有较高的糖分，导致血糖大幅攀剂可能损害肝脏等脏器；较高盐分可

升，胰腺负荷大为加重，还有导致肥胖之嫌。能导致血压升高和肾脏负担加重。

1十大垃圾食品

冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。

因奶油含量较高，易导致肥胖；

9、冷冻甜点类

因糖分含量高，可降低食欲；

还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10、烧烤类烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。

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十大健康食品

202X年5月20日中国学生营养日中小学生主题班会

2十大健康食品

1、西红柿2、坚果类

美容，防衰老；防治癌；减肥；花生、核桃、板栗、

健胃消食；清热解毒杏仁、腰果、开心果等。

禁忌：不宜生吃，不宜空腹食功效：抗衰老，增强体质，护脑护心脏，

用，不宜食用未成熟的青果。补肝肾，丰富维生素防止细胞老化。

2十大健康食品

3、菠菜4、燕麦

营养成分：类胡萝卜素，维生素