2025年茶艺师职业资格认证考试模拟试题集解析.docxVIP

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2025年茶艺师职业资格认证考试模拟试题集解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：考察学生对茶叶基本知识的掌握，包括茶叶的分类、产地、制作工艺等。

1.请列举茶叶的主要分类及其特点。

a.绿茶

b.红茶

c.黑茶

d.白茶

e.黄茶

2.请简述我国茶叶的四大产区及其代表性茶叶。

a.西湖龙井

b.武夷岩茶

c.安溪铁观音

d.祁门红茶

e.普洱茶

3.请描述茶叶制作工艺的基本流程。

a.杀青

b.揉捻

c.烘干

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