TCCOA-食用油中苯并[a]芘的测定酶联免疫吸附定量法.pdf

ICS67.200.10

CCSX14

团体标准

T/CCOAxx—20xx

食用油中苯并[а]芘的测定

酶联免疫吸附定量法

Determinationofbenzo[а]pyreneinedibleoil

Enzyme-linkedimmunosorbentassay

（征求意见稿）

20xx-xx-xx发布20xx-xx-xx实施

中国粮油学会发布

I

T/CCOAXXXX—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国粮油学会提出。

本文件起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、武汉轻工大学、武汉华美维士康生物工程有限

公司。

本文件主要起草人：李培武、吴文琴、张兆威、胡小风、张奇、唐晓倩、王督、何东平、华权高。

I

T/CCOAXXXX—XXXX

食用油中苯并[а]芘的测定

酶联免疫吸附定量法

1范围

本文件规定了酶联免疫吸附定量法测定食用油中苯并[а]芘的原理、试剂、仪器、试样

制备、分析步骤、结果计算和精密度等。

本文件适用于大豆油、菜籽油、花生油等食用油中苯并[а]芘的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T5524动植物油脂扦样

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原理

本方法采用免疫竞争法原理。试样经正己烷稀释，分子印迹小柱提取并净化，浓缩至干，

甲醇溶解并稀释后通过酶联免疫吸附定量法测定，利用抗原抗体特异性结合的免疫反应对苯

并[а]芘含量进行测定。

5试剂和材料

除非另有说明，本方法所用的试剂均为分析纯，试剂配制用水为GB/T6682规定的二级

水。

5.1试剂

5.1.1甲苯（CH）：色谱纯。

78

5.1.2乙腈（CHN）：色谱纯。

23

5.1.3二氯甲烷（CHCl）：色谱纯。

22

5.1.4正己烷（CH）：色谱纯。

614

5.1.5甲醇（CHOH）：色谱纯。

3

5.1.6样本稀释液：由酶联免疫吸附定量检测试剂盒配套提供，或根据产品说明书配制。

2

T/CC