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《人体生理与健康(一)》教案

【单元概述】

人体具有多个系统，各系统相互协调与配合，共同完成各项生命活动。人体健康是生活质量的重要保障，良好的行为习惯对机体健康至关重要。通过本单元的学习，学生能够从系统、器官等不同的结构层次认识人体的结构与功能，初步形成结构与功能相适应的观念。

【内容要求】

大概念

重要概念

次位概念

概念7遗传信息控制生物性状，并由亲代传递给子代

7.1生物通过有性生殖或无性生殖产生后代

7.1.1睾丸和卵巢可分别产生精子和卵细胞，卵细胞受精后形成的受精卵能够发育成新个体

概念5人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动

5.1人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质

5．1.1水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质

5．1.2消化系统由消化道和消化腺组成

5．1.3消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中

5．1.4不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖

5．1.5食品安全对人体健康至关重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响

5.2人体通过循环系统进行体内的物质运输

5．2.1血液循环系统包括心脏、血管和血液

5．2.2血液循环包括体循环和肺循环，其功能是运输氧气、二氧化碳、营养物质、代谢废物和激素等物质

5.3人体通过呼吸系统与外界进行气体交换

5．3.1呼吸系统由呼吸道和肺构成，其主要功能是从大气中摄取代谢所需要的氧气，排出代谢产生的二氧化碳

5．3.2呼吸运动可以实现肺与外界的气体交换

5．3.3肺泡与周围毛细血管内的血液、毛细血管内的血液与组织细胞进行气体交换

5.4人体主要通过泌尿系统排出代谢废物和多余的水

5．4.1泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道等结构

5．4.2血液经过肾小球和肾小囊的滤过作用及肾小管的重吸收作用形成尿液

5．4.3人体可以通过汗腺排出部分尿素、无机盐和水等物质

5.5人体各系统在神经系统和内分泌系统的调节下，相互联系和协调，共同完成各项生命活动，以适应机体内外环境的变化

5．5.6性激素能促进生殖器官的发育，对第二性征的发育和维持具有重要作用

5．5.7人在青春期会出现一些显著的生理变化，如身高和体重迅速增加、出现第二性征、各项生理功能增强等

5．5.8青春期的卫生保健和良好的心理状态有利于青少年顺利地度过青春期

【学业要求】

1．描述消化、循环、呼吸、泌尿、神经等系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。

2．能够设计简单的实验，探究有关人体生理与健康的问题。

3．运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱。

4．从结构与功能的角度，说明动脉、静脉和毛细血管在形态、结构和功能方面的差别；说明体循环和肺循环的相互联系。

5．学会根据血常规、尿常规等化验的主要结果初步判断身体的健康状况。

6．运用结构与功能相适应的观念，分析由于机体特定结构受损可能导致的机体功能障碍或异常行为表现，提出相应的预防措施。

【教学提示】

1．教学策略建议

(1)结合学生的生活经验，通过模型或实物展示、材料分析、探究实验等活动形式，引导学生识别和推断人体各系统相应结构的功能，帮助其初步形成结构与功能相适应的观念。

(2)结合具体实例，引导学生分析在青春期所发生的身体和心理方面的变化。

2．情境素材建议

中国居民平衡膳食宝塔；学校的营养餐食谱；肺部纤维化疾病(如尘肺病)的防治；澄清石灰水与二氧化碳反应变浑浊实验；剧烈运动时脉搏、血压的变化；血常规和尿常规的化验单；人工心肺机(ECMO，体外膜肺氧合机)原理；血液透析机原理；血液、原尿和尿液的成分；青春期身体变化的资料。

3．学习活动建议

实验探究活动：探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，制作小肠壁结构模型，验证人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，探究几种食物能量的差异，观察血涂片，观察小鱼尾鳍内血液流动现象，观察哺乳动物心脏、肾脏的形态与结构。

调查与交流活动：调查当地是否存在食品安全问题；收集和分享有关肾透析、肾移植方面的资料。

项目式学习活动：制订合理的膳食计划。

本单元共分为五章内容。第一章《人的生殖和发育》先结合自身身体构造学习男女生殖系统，学习生殖过程了解人体生命形成过程，再结合自身身体变化、生理变化、心理变化，帮助学生正确认识青春期、健康度过青春期。第二章《人体的营养》从查找常见食物的成分入手，阐述六类营养物质在人体的重要作用；以口腔对馒头(或米饭)的消化作用为例，比较小肠和大肠的结构等构建消化和吸收的概念，再以生活案例分析合理营养与食品安全的重要性，形成“人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质”的重要概念。第三章《人体的呼吸》主要学习“呼吸道对空气