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兽医检验模拟考试题（附答案）

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.能引起细菌性食物中毒的是（）。

A、寄生虫

B、病毒

C、细菌及其毒素

D、真菌毒素

正确答案：C

2.生猪屠宰检疫对象中，不能通过肉品传播给人的是（）。

A、口蹄疫

B、炭疽

C、旋毛虫病

D、猪瘟

正确答案：D

3.猪胴体腰肌检查时应将腰肌（）。

A、斜剖

B、刮压

C、横剖

D、纵剖

正确答案：D

4.为便于猪肠系膜淋巴结剖检，检验员抓住空肠末端将肠系膜淋巴结（）

A、变为圆形

B、变为椭圆形

C、平行拉直

D、变为扇形

正确答案：C

5.猪心脏剖检的正确操作为（）

A、沿心后缘的后纵沟平行纵剖

B、沿心前缘的前纵沟左侧1.5cm处纵剖左心房至心尖

C、沿心前缘的前纵沟横向剖开

D、沿冠状沟平行纵剖

正确答案：B

6.检测非洲猪瘟的血液样品提取血清时可采用（）

A、加热方式

B、孵育方式

C、冷冻方式

D、自然析出或离心方式

正确答案：D

7.慢性猪Ⅱ型链球菌病的可疑病变之一是（）

A、风湿性关节炎

B、骨关节炎

C、浆液纤维素性关节炎

D、反应性关节炎

正确答案：C

8.猪亚硝酸盐中毒的病变特征之一是（）

A、肌肉坏死

B、肌肉和血液呈暗红色（酱油色）

C、肌肉和血液呈鲜红色

D、肌肉有大蒜味

正确答案：B

9.下颌骨定位法确定下颌淋巴结的大体位置时，两拇指放到颈前部自然下垂，指尖间的距离为（）。

A、5～6cm

B、1～2cm

C、2～3cm

D、9～10cm

正确答案：A

10.猪三尖瓣检查时的正确操作是（）

A、右手握住心脏，心尖朝向检验员，心前缘朝上

B、于心脏后纵沟的右侧3～4cm处进刀，由右心房至右心室底部全部剖开

C、暴露左心房、左心室、左房室口和三尖瓣

D、观察左房室口和三尖瓣有无增生物等异常

正确答案：B

11.如果潜在感染性物质溢出，不正确的处理是（）

A、用清水冲洗

B、消毒剂擦拭

C、用布或纸巾覆盖

D、倾倒消毒剂

正确答案：A

12.生猪屠宰检疫对象中，能通过肉品传播给人的是（）。

A、猪蓝耳病

B、猪瘟

C、非洲猪瘟

D、猪2型链球菌病

正确答案：D

13.猪胴体全身组织呈黄色，放置24h后黄色不消退，可疑为（）。

A、红膘

B、黄疸

C、黄脂

D、白肌肉

正确答案：B

14.发生非洲猪瘟疫情时，疫区内的生猪屠宰加工场所恢复生产后，经检测、检验、检疫合格的生猪产品，可销售的范围是（）。

A、所在地市级行政区内

B、所在地县级行政区内

C、所在地省级行政区内

D、全国范围内

正确答案：B

15.兽医卫生检验人员应保持个人清洁，工作时（）。

A、不应戴首饰、手表，不应化妆

B、不应戴首饰、手表，可以化妆

C、可以戴首饰、手表，但必须消毒，不应化妆

D、可以戴首饰、手表，可以化妆

正确答案：A

16.属于生猪屠宰企业实验室常规病原微生物检测项目的是（）

A、沙门氏菌检测

B、酵母菌检测

C、乳酸菌检测

D、狂犬病毒检测

正确答案：A

17.实时荧光PCR检测非洲猪瘟，提取病毒DNA时不需要准备（）

A、待测样品

B、DNA提取试剂盒

C、PCR反应液

D、移液器

正确答案：C

18.寄生虫的幼虫阶段所寄生的动物为（）

A、中间宿主

B、保虫宿主

C、贮藏宿主

D、终末宿主

正确答案：A

19.肝脏萎缩不具备的特征是（）

A、质地变硬

B、边缘变钝

C、色泽呈褐色

D、体积变小

正确答案：B

20.猪肺脏的检疫流程是（）

A、视检肺脏→触检肺脏→剖检气管、支气管和肺（必要时）→剖检支气管淋巴结

B、视检肺脏→触检肺脏→剖检支气管淋巴结→剖检气管、支气管和肺（必要时）

C、触检肺脏→视检肺脏→剖检气管、支气管和肺（必要时）→剖检支气管淋巴结

D、触检肺脏→视检肺脏→剖检支气管淋巴结→剖检气管、支气管和肺（必要时）

正确答案：B

21.猪脾脏检查顺序为（）

A、先视检脏面，再翻转视检壁面，并触检脾脏，必要时剖检

B、先视检壁面，再翻转视检脏面，并触检脾脏，必要时剖检

C、先触检脾脏，并视检脏面，再翻转视检壁面，必要时剖检

D、先触检脾脏，并视检壁面，再翻转视检脏面，必要时剖检

正确答案：B

22.猪肺疫病猪肺脏有大量红色肝变区和出血斑块，与胸壁粘连，表面覆盖（）

A、纤维素薄膜

B、淡黄色伪膜

C、淡黄色蛋皮样薄膜

D、淡黄色薄膜

正确答案：A

23.蹄部检查时的顺序为（）。

A、先蹄球、蹄叉，再蹄冠

B、先蹄叉、蹄冠，再蹄球

C、先蹄叉、蹄球，再蹄冠

D、先蹄球、蹄冠，再蹄叉

正确答案：D

24.按照《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》（GB12694-2016）的规定，所有记录的保存期限不得少于肉类保质期满后（）

A、3个月

B、6个月

C、1