前厅部的组织结构.pptVIP

第二节前厅部的组织结构☆学会做梦☆学会读书☆学会创造☆学会做人组织合理01机构精简02分工明确03便于协作04一、前厅部组织机构设置的原则中型（200～500间）饭店(见图示）大型（500间客房以上）饭店（见图示）小型（200间以下）饭店（见图示）饭店按客房数量和接待规模可分成：二、前厅部组织机构商务总监前厅部经理秘书文员预订主管接待主管总机主管商务中心主管商务楼层经理领班领班领班领班领班礼宾高级主管大堂副理领班行李员门迎预订员问询员接待员收银员话务员文员票务员接待员大型酒店前厅部的组织结构图中型酒店前厅部的组织机构图前厅部经理预订领班总机领班总台领班大堂经理大厅服务领班预订员话务员接待员收款员迎宾员主机场代表行李员小型酒店前厅部的组织机构图酒店经理总台主管总台接待领班总机领班大厅服务领班接待员收款员话务员迎宾员行李员一，预定处（RoomReservation）二，开房处（Reception/Check-in）三，问询处（Information/Inquiry）四，收银处（Cashier/Check-out）五，礼宾处（Concierge）六，电话总机（SwitchBoard）七，商务中心（BusinessCenter）三、前厅部各班组的职能预订处负责酒店的订房业务，接受客人以电话、传真、信函，国际互联网或口头等形式的预订。负责与有关公司、旅行社等提供客源的单位建立业务关系，尽力推销客房并了解委托单位接待要求；密切与总台接待处的联系，及时向前厅部经理及总台有关部门提供有关客房预订资料和数据。预订处（RoomsReservation）开房处（Reception/check-in）01开房处又称“接待处”，通常配备有主管、领班和接待员。主要职责：销售客房，接待住房客人（包括团体客人、散客、常住客人、预订客人和非预订客人等），为客人办理入住登记手续，分配房间；掌握住房动态及信息资料，控制房间状态；制定营业日报等表格；协调对客服务工作。02主要职责：回答客人问询（包括介绍店内服务及有关信息，室内观光，交通情况，社团活动等）。接待来访客人，处理客人邮件、留言以及分发和保管钥匙。问询处（Information/Inquiry）收银处（Cashier/Check-out）主要职责：办理离店客人的结账手续（收回客房钥匙，核实客人的信用卡，负责应收帐款的转账等），提供外币兑换业务；为客人提供贵重物品的寄存和保管服务；与酒店各营业部门的收款员联系，催收，核实账单；夜间审核全酒店的营业收入及帐务情况等。礼宾部（Concierge）礼宾部主要为客人提供迎送服务，行李服务和各种委托代办服务。主要职责：在门厅或机场，车站迎送宾客；负责客人的行李运送，寄存及安全；代客召唤出租车；协助管理和指挥门厅入口处的车辆停靠；回答客人问询，为客人指引方向；传递有关通知单，负责客人其他委托代办事项等电话总机（SwitchBoard）主要职责：接转电话；为客人提供请勿打扰电话服务；叫醒服务；回答电话问询；接受电话投诉；电话找人；接受电话留言；办理长途电话事项；传播或消除紧急通知或说明等商务中心（BusinessCenter）商务中心为客人提供打字，翻译，复印，装订，印名片，长话，传真订票，上网以及小型会议室出租等商务服务。此外，还可根据需要为客人提供秘书服务