2025年春江苏开放大学绿色化学与现代生活形考作业2答案.pdf

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年春江苏开放大学绿色化学与现代生活形考作业答案

一、判断题

1、在油脂的氢化过程中，油脂中的顺式双键会发生部分异构，产生反式脂肪酸，

有利于人体健康。

A、正确

B、错误

正确答案：B

2、没喝完的饮料瓶，可以直接投入可回收物收集容器。

A、正确

B、错误

正确答案：B

3、广谱抗生素抗细菌范围广，优于窄谱抗生素。

A、正确

B、错误

正确答案：B

4、抗生素仅适用于由细菌引起的炎症，而对由病毒引起的炎症无效。

A、正确

B、错误

正确答案：A

5、过期止咳药水的塑料药瓶，能放到可回收物收集容器中。

A、正确

B、错误

正确答案：B

6、被油污污染了的旧报纸是可回收物。

A、正确

B、错误

正确答案：B

7、淀粉是可消化的多糖，是食物中的主要营养成分。淀粉通过口腔进入胃进行

消化，在小肠上端被吸收，变成葡萄糖的形式被吸收。

A、正确

B、错误

正确答案：A

8、“绿色食品”也就是“纯天然食品”。

A、正确

B、错误

正确答案：B

9、家庭的枯萎鲜花属于厨余垃圾。

A、正确

B、错误

正确答案：A

10、抗生素能预防感染，抗生素适用于由细菌和部分其他微生物引起的炎症。

A、正确

B、错误

正确答案：B

二、单选题

1、有利于肠道钙吸收的因素有()

A、氨基酸、乳糖、维生素D

B、草酸、维生素D、乳糖

C、乳糖、青霉素、抗酸药

D、脂肪酸、氨基酸、乳糖

正确答案：A

2、油锅起火，迅速用锅盖盖灭，其主要灭火原理是()

A、隔绝空气

B、清除可燃物

C、防止食用油溅出

D、降低食用油的着火点

正确答案：A

3、必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()

A、前者不能在人体合成，而后者可以

B、前者不是人体所必需的，而后者是

C、前者可以在人体合成，而后者不能

D、前者是人体所必需的，而后者不是

正确答案：A

4、刚吃完的外卖你会怎么丢掉？()

A、残余食物扔去厨余垃圾

B、分别处理食物和包装

C、外卖盒子扔去其他垃圾

D、一起扔掉

正确答案：B

5、平衡膳食是指：()

A、供给机体足够的营养素

B、供给机体足够蛋白质，且保证一定量的动物蛋白

C、供给机体全部所需的营养素

D、供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当

正确答案：D

6、由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多()

A、混合膳食

B、蛋白质

C、脂肪

D、糖类

正确答案：B

7、下列有关燃烧、灭火的分析正确的是()

A、火上浇油：增大可燃物与氧气的接触面

B、吹灭烛火：降低着火点

C、电器着火：用水浇灭

D、钻木取火：提高可燃物的温度达到着火点

正确答案：D

8、世界上第一个商品化的合成抗菌药是()

A、百浪多息

B、先锋霉素

C、青霉素

D、万古霉素

正确答案：A

9、有关牛奶，不正确的是()

A、牛奶属富铁食品

B、牛奶为钙的良好来源

C、牛奶中含有人体需要的多种维生素

D、牛奶蛋白质为优质蛋白质

正确答案：A

10、中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()

A、较理想的膳食模式

B、食物分类的概念

C、可以食用的食物种类

D、具体的食谱

正确答案：A

11、成语“釜底抽薪”的本意包含着灭火的原理，下列灭火方法也依据这个原理

的是()

A、用锅盖盖灭着火的油锅

B、消防队员用高压水枪灭火

C、砍掉树木形成隔离带

D、用二氧化碳灭火器灭火

正确答案：C

三、多选题

1、厨余垃圾也称有机垃圾，下面属于厨余垃圾的是（）

A、塑料制品纸类

B、凋败花草

C、厨余果皮

D、凋败花草

正确答案：B；C；D

2、哪些垃圾放置在红色垃圾桶内？()

A、废旧灯管灯泡

B、外卖包装盒

C、水银温度计

D、过期药品

正确答案：A；C；D

3、根据《城市生活垃圾分类及评价标准》，生活垃圾分类与（）有关。

A、垃圾的特性

B、末端处置方式

C、运输方式

D、当地民俗

正确答案：A；B；C

4、以下()是正确的环保节能习惯。

A、纸张双面打印、复印

B、用电子邮件代替纸质信函

C、用含苯的胶水、修正液

D、使用塑料袋用品

正确答案：A；B

5、下面属于可回收物中的电子类垃圾有()

A、旧电脑

B、旧冰箱

C、旧充电电池

D、旧手机

正确答案：A；B；D

四、填空题

1、人体所需的七大营养素为：水、蛋白质