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食品添加剂问题与解决方案

目录

食品添加剂问题与解决方案（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1食品添加剂概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2食品添加剂的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.3食品添加剂存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

二、食品添加剂常见问题分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1添加剂过量使用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2非法添加剂使用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.3添加剂质量不达标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.4添加剂对健康的潜在危害．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

三、食品添加剂问题解决方案探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.1严格法律法规建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.1.1完善食品添加剂法律法规体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1.2加大违法添加剂的惩处力度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2加强食品添加剂监管．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.2.1提高食品安全监管效率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.2.2强化市场抽检与追溯机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.3增强行业自律．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.3.1推动行业规范发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.3.2建立行业信用评价体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

3.4提高公众认知．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.4.1加强食品添加剂科普宣传．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.4.2增强消费者对食品安全的关注度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

四、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.1某地食品添加剂滥用案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.2某品牌添加剂问题召回事件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.3某国食品添加剂监管模式借鉴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

五、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.1食品添加剂问题与解决方案的总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.2未来食品添加剂监管与发展趋势展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

食品添加剂问题与解决方案（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

食品添加剂概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

1.1食品添加剂的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

1.2食品添加剂的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

1.3食品添加剂的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

食品添加剂存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.1安全性问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

2.2质量控制问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

2.3非法添加问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．