春天的野菜完整版本.pptxVIP

????春风一吹，你是否闻到了野菜的气息？春季踏青吃野菜正当时，周末约上几个小伙伴，或者周末来个全家亲子挖野菜大行动，那是多么惬意又有意义的一次活动呢？那种春的气息，那种野菜的土味，哇！等不及了，赶紧约上你的小伙伴们一起挖野菜吧！下面我就为你介绍下自己亲尝的以下几种野菜哦！;马兰头。

???春天很多人都喜欢挖马兰头来吃，有野生的也有人工种植的。马兰头的吃法通常是用开水焯后放凉，切碎了拌入香干，加入盐、味精、醋、香油、糖来食用，口感很清香呢！

;荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有广泛分布。

荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。

荠菜最适合和肉馅一起，做成美味的荠菜馄饨、荠菜饺子等。

;金花菜也叫三叶菜，原本是马吃的，据说还是张骞（qian）出使西域从大宛带回来的，这就是今天上海人所说的“草头”。这种野菜现在也渐渐的成为“蔬菜”了。可以炒着吃，如上海馆子的“酒香草头”。;蒲公英。

?蒲公英开着小黄花，待种子成熟就变白，风轻轻一吹种子就漫天飞舞，很有意思。蒲公英有很高的营养价值，可以用开水烫后凉拌吃，也可以直接拌佐料生吃，还可做汤、炒着吃。但注意蒲公英有点苦，怕苦的小伙伴们可以焯水后加点糖醋来凉拌，味道还不错。;油菜花是中国是世界最大的油菜生产国，种植面积和产量均占世界的三分之一左右。早期种植油菜并非为了取油，而是当成蔬菜食用，称芸苔菜。;谢谢大家！