葡萄酒知识大全.pptx

葡萄酒知识;前言;决定葡萄酒好坏的6大因素;一、葡萄酒分类;1、按酒中的含糖量分类;2、按色泽分类;3、按形态分;二、葡萄酒的成分;三、葡萄酒的酿造;四、品酒;1、场所;2、时间;3、酒杯;4、开酒;5、醒酒;6、开瓶识别（看）;7、闻酒的香味（闻）;闻酒详解;8、品酒的味道（品）;品酒详解1;品酒详解2;9、回味（回味）;10、饮酒酒序;11、不同的葡萄酒适宜的饮酒温度;12、佐餐搭配;中餐搭配;13、斟酒;五、法国葡萄酒等级;1、法定产区葡萄酒;2、优良地区餐酒;3、地区餐酒;4、日常餐酒;六、意大利葡萄酒分级;七、德国葡萄酒分级;①、Kabinett：珍藏;②、Spatlese：晚收;③、Auslese：精选;④、Beerenauslese：简称BA，

颗粒精选;⑤、Eiswein：冰酒;⑥、Trockenbeerenauslese：简称TBA;八、法国波尔多倾城八大名庄;1、ChateauLafiteRothschild(拉斐庄);2、ChateauLatour(拉图庄);3、ChateauHaut-Brion(奥比安庄);4、ChateauMargaux(玛高庄);5、ChateauMoutonRothschild(武当庄);6、ChateauChevalBlanc(白马庄);7、ChateauAusone(奥松庄);8、Petrus(柏翠庄);9、伊甘酒庄ChateaudYquemSauternes;九、法国葡萄酒十大产区;十、冰酒;;;;十一、气泡酒;十二、葡萄酒常用词;A;B;C;D;十三、各国葡萄酒标签小字典;1、法国;2、意大利;3、德国;4、西班牙;十四、法国葡萄酒关于装瓶描述;;十五、;红葡萄品种;1、CabernetSauvignon中文译本：赤霞珠，卡本尼苏维翁;2、CabernetFranc????中文译本：品丽珠，卡本尼弗朗;3、Merlot????中文译本：梅洛、梅鹿、梅鹿辄、美乐;4、Gamay????中文译本：佳美、加美?

;5、Pinotnoir?中文译本：黑皮诺、黑品诺;6、Syrah?(?SHIRAZ?)???中文译本：希拉、西拉子;7、BARBERA?????中文译本：芭贝勒，芭芭拉，芭比拉;8、Nebbiolo???中文译本：内比奥罗、纳比奥奴?;9、Sangiovese（SANGIOVETO）?????中文译本：桑娇维塞、圣乔维斯、圣治奥森，;10、Tempranillo????中文译本：添普兰尼洛、丹瑰，特班依奴，他班尼路?

;11、Zinfandel???中文译本：仙芬岱、仙芬黛;12、Pinotage????中文译本：皮诺特，比诺特、品乐塔吉;13、Malbec马尔白克;14、Carignan佳利酿;15、Cinsault?（Cinsaut）神索;16、Grenache歌海娜;17、Mourvèdre慕合怀特;白葡萄品种;1、Chardonnay?霞多丽、莎当妮、霞当妮????;2、PinotGris???中文译本：灰皮诺、灰品诺?

;3、SauvignonBlanc????中文译本：白苏维翁、长相思;4、Semillon???中文译本：赛蜜蓉、塞米雍、赛美容;5、Riesling???中文译本：雷司令、薏丝琳、依斯琳?

;6、CheninBlanc

????中文译本：白诗南、自千宁、白仙浓;7、Gewürztraminer琼瑶浆;8、Muscat(Muscade)蜜思嘉、麝香;十六、贮藏注意事项;十七、喝葡萄酒的好处;1、延缓衰老;2、预防心脑血管病;3、预防癌症;4、美容养颜作用;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。10月-2010月-20Monday,October19,2020

10、人的志向通常和他们的能力成正比例。15:11:3515:11:3515:1110/19/20203:11:35PM

11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。10月-2015:11:3515:11Oct-2019-Oct-20

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。15:11:3515:11:3515:11Monday,October19,2020

13、志不立，天下无可成之事。10月-2010月-2015:11:3515:11:35October19,2020

14、Thankyouverymuchfortaki