河北省邯郸市大名县大名县第一中学2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题.docx

高二月考生物试题

命题人：吕玲芳审题人：郭海丽

一、单选题（每题2分）

1．利用传统发酵技术制作的果酒、腐乳、泡菜等极大地丰富了人们的饮食，它们是我国传统饮食文化的重要组成部分。下列有关叙述正确的是（）

A．制作果酒、腐乳和泡菜所利用的主要微生物均含有细胞核

B．制作腐乳时主要利用了毛霉产生的淀粉酶将淀粉分解成单糖

C．泡菜咸而不酸的原因可能是加入食盐过少导致杂菌大量增殖

D．制作果酒时，适当加大接种量可提高发酵速率，抑制杂菌生长

2．乳酸菌能分解牛奶中的乳糖，避免乳糖不耐受者产生不适，同时乳酸菌合成的维生素B族能提高酸奶的营养价值。进入机体的乳酸菌还能促进抗体的分泌。下列相关说法错误的是（????）

A．乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型

B．乳酸菌能够提高浆细胞的分泌功能

C．可从酸奶和泡菜中采集分离乳酸菌

D．pH越低越有利于乳酸菌的生存

3．聚乙烯醇（PVA）是难降解的大分子有机物，PVA分解菌能产生PVA酶降解PVA。PVA可与碘形成蓝绿色复合物，复合物被降解后蓝绿色消失；形成透明圈。下图为PVA分解菌的筛选过程，其中SG培养基为一种分离培养基，①~⑤表示过程，I~Ⅲ表示菌落。下列叙述正确的是（）

A．甲培养基为添加PVA和碘的选择培养基，可筛选出PVA分解菌

B．过程③应选菌落Ⅱ中的菌种进行接种，该菌种分解PVA的能力最强

C．过程①和③所用接种方法可准确计数菌液中的PVA分解菌的活菌数

D．利用以PVA为唯一碳源的丙培养基对筛选出的PVA分解菌进行扩大培养

4．在微生物学中使用选择培养基让特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的过程称为选择培养。在选择培养基中添加一些特殊物质，则可配制成鉴别培养基。下列说法错误的是（）

A．分离酵母菌、霉菌等真菌时，可在培养基中加入青霉素

B．以尿素为唯一氮源的培养基分离出的细菌可能不止一种

C．固氮菌能在不加氮源的培养基中生长，说明固氮菌为自养型生物

D．在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红，可筛选纤维素分解菌

5．乳糖不耐受人群体内缺乏乳糖酶，不能完全消化母乳或牛乳中的乳糖，从而引起腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适。为了去除牛乳中的乳糖，某科研团队从奶酪中分离纯化出了高产乳糖酶的酵母菌，过程如图所示。下列说法正确的是（????）

注：Xgal是一种无色物质，能被乳糖酶分解为半乳糖和蓝色的溴靛蓝，使菌落呈蓝色。

A．对培养基甲采用高压蒸汽灭菌，培养基乙采用干热灭菌

B．培养基甲进行振荡培养时能更高效增大酵母菌的数量

C．若培养基乙中菌落数超过300，说明接种菌液的稀释倍数过大

D．以菌落为中心，透明圈最大的菌落乳糖酶产量最大或酶活性最高

6．酵母菌的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。下列相关叙述正确的是（????）

A．倒平板时冷却后的培养皿需倒置主要是为了方便观察

B．利用平板划线法接种时，接种环只蘸取一次酵母菌液

C．在配制固体培养基时需要先进行灭菌，再对pH进行调节

D．纯培养物是由单一酵母菌繁殖所获得的酵母菌群体分泌的代谢物

7．发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的基本环节如图所示。下列说法正确的是（????）

A．在发酵之前需要利用固体培养基对菌种进行扩大培养

B．在酸性条件下可以利用谷氨酸棒状杆菌发酵得到谷氨酸

C．发酵结束后，可通过过滤、沉淀等方法分离出微生物细胞本身

D．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白，用来生产微生物饲料

8．我国科研团队利用普通柑橘培育出了无籽柑橘，具体操作流程如下图所示，N代表一个染色体组。下列叙述错误的是（????）

A．用纤维素酶和果胶酶处理柑橘甲细胞、柑橘乙细胞可获得原生质体

B．为防止杂菌污染，融合甲、乙原生质体时应置于无菌水中操作

C．原生质体的活性、甲和乙原生质体的比例都会影响融合成功率

D．诱导融合细胞发育为无籽柑橘植株的过程利用了植物细胞的全能性

9．下列关于动物细胞工程的说法，不正确的有几项？（????）

①通过PEG融合法、电融合法等方法可以诱导两个动物细胞相互识别而融合为一个细胞

②动物细胞和癌细胞在培养过程中均会出现细胞贴壁和接触抑制的现象

③灭活的病毒失去了其抗原结构，但保留其感染能力，可用于诱导动物细胞融合

④现阶段，体细胞核移植技术成功率非常低，而且绝大多数动物存在健康问题

⑤小鼠骨髓瘤细胞染色体数为40条，其B淋巴细胞的染色体数为40条，融合后形成的杂交瘤细胞DNA分子数为80个

⑥动物细胞培养材料大都取自胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织，其主要原因是这样的组织或细胞具