北京市餐饮业营养信息标识应用的现状.doc

北京市餐饮业营养信息标识应用的现状

摘要

2020年新春伊始，全中国乃至国外都遭受了“新型冠状病毒”的肆虐，党中央、国务院和地方各级政府高度重视，纷纷启动重大突发公共卫生事件高级别响应。由于疫情凶猛，餐饮行业也遭受到了重创。疫情之下，餐饮行业如何面对不可知的未来？为了继续生存和发展，2020年必将是餐饮业的一场革命。在疫情期间，网络订餐数量在增加，部分餐饮企业采取了“食安封签”、“外卖安心卡”等应对措施给网络餐饮系上“安全带”。但餐饮行业作为食品产业链的最后一环，只有“安全带”显然并不能满足现代人对饮食的需求，尤其是北京市的餐饮业，调研营养信息标识应用的现状，通过营养标签潜移默化的将标注的