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制药分离工程题库与参考答案

一、单选题（共74题，每题1分，共74分）

1.不适合采用疏水性离子交换剂(离子交换树脂)提取的物质是:()

A、氨基酸

B、蛋白质

C、有机酸

D、抗生素

正确答案：B

2.当固体湿物料与干燥介质接触时，湿物料表面湿分的蒸气压()干燥介质中湿分的蒸气分压。

A、小于

B、大于

C、等于

D、无法比较

正确答案：B

3.在单级萃取器中，用纯溶剂萃取混合液中的溶质，平衡时测得某物质在萃取相与萃余相中的质量分数分别为ｙA＝0.4，Ｘa＝0.2，则该组分的分配系数为:()

A、2

B、0.5

C、0.08

D、0.6

正确答案：A

4.对于纯水，当有冰核存在时，在温度略低于0℃时就开始结冰，水的温度()，直到全部结成冰

A、保持不变

B、略有上升

C、急剧下降

D、缓慢下降

正确答案：A

5.蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，适合的蛋白质浓度范围一般为:()

A、0.5%-2%

B、2%-4%

C、3%-5%

D、1%-3%

正确答案：A

6.浓差极化常发生于膜分离过程中，通常可以采取下列何种操作来缓解浓差极化效应()

A、较高料液浓度

B、提高流速

C、降温

D、高压

正确答案：B

7.青霉素发酵液预处理的添加剂是（）

A、助溶剂

B、交联剂

C、萃取剂

D、絮凝剂

正确答案：D

8.选择萃取溶剂不应考虑的原则是:()

A、溶剂对溶质溶解度大

B、不能与溶质起化学变化

C、溶质在溶剂的扩散阻力小

D、与溶质之间有足够小的沸点差

正确答案：D

9.亲和色谱技术适合的应用对象()。

A、氨基酸等带电物质的分离

B、蛋白质的分离纯化、脱盐

C、抗原、抗体等生物活性物质的纯化

D、小分子有机物的分离

正确答案：C

10.超临界萃取常用的流体为:()

A、CO2

B、N2

C、H2O

D、CO

正确答案：A

11.结晶过程中，溶质过饱和度大小()

A、不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度

B、不会影响晶核的形成速度，也不会影响晶体的长大速度

C、只会影响晶核的形成速度，但不会影响晶体的长大速度

D、不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度

正确答案：D

12.关于凝聚的说法哪个是错误的:()

A、凝聚剂一般是低分子量的电解质

B、反离子化合价越高，凝聚能力越弱

C、反离子化合价越高，凝聚能力越强

D、凝聚的原理是破坏胶体系统的分散状态

正确答案：B

13.临界混溶点P代表()。

A、萃取相浓度小于萃余相

B、萃取相浓度大于萃余相

C、临界混溶点P代表

D、不能确定

正确答案：C

14.()是指对于一定相对分子量的物质，膜能截留的程度。

A、截流密度

B、截留浓度

C、截留量

D、截留率

正确答案：D

15.湿度是指湿物料中湿分质量占()的百分数。

A、湿物料总质量

B、绝干物料的质量

C、总含水量

D、以上都不对

正确答案：A

16.影响恒速干燥速率的主要因素是()。

A、物料温度

B、物料的性质

C、空气的状态

D、物料的含水量

正确答案：C

17.关于萃取剂的选择，以下说法错误的是（）

A、萃取剂必须与体系中使用的溶剂互不相溶或互溶性极小

B、溶质在萃取剂和溶剂间的分配比差别足够大

C、溶剂对溶质没有破坏作用或可以忽略

D、萃取剂必须是惰性的，不可与溶质产生反应

正确答案：D

18.盐析法沉淀蛋白质的原理是()。

A、降低蛋白质溶液的介电常数

B、与蛋白质结合成不溶性蛋白

C、调节蛋白质溶液pH到等电点

D、中和电荷，破坏水膜

正确答案：D

19.造成超滤膜分离污染的主要原因是:()

A、浓差极化

B、溶质吸附

C、溶质沉积

D、颗粒堵塞

正确答案：A

20.同一物料，在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量()。

A、愈高

B、愈低

C、不一定。

D、不变

正确答案：A

21.受晶浆中存在的宏观晶体的影响而产生晶核的过程，称为()。

A、一次成核

B、二次成核。

C、均相成核

D、非均相成核

正确答案：B

22.若某药物能用萃取方法分离，则说明（）

A、选择性系数等于1

B、分配系数等于1

C、分配系数大于1

D、选择性系数大于1

正确答案：D

23.下列预处理方法中，能使菌体聚集而易于过滤的方法是()。

A、加热

B、絮凝

C、稀释

D、调节pH

正确答案：B

24.平衡水分的数值与()因素有关。

A、物料的性质

B、干燥介质状态

C、操作条件

D、以上都对

正确答案：D

25.化学处理方法是用()的()的盐酸或氢氧化钠溶液交替搅拌浸泡。

A、5～8倍、1mol/L

B、8～10倍、0.1mol/L

C、5～8倍、0.1mol/L

D、8～10倍、1mol/L

正确答案：D

26.由干燥速率曲线可知恒速干燥