2025《食品安全领域知假买假行为概述综述》1300字.docx

食品安全领域知假买假行为概述综述

1.1食品安全定义

食品的数量、质量和可持续安全三个方面构成了食品安全的广义含义,包含了人类的基本生存、营养健康和可持续发展需求。狭义来讲,食品安全可细分为食品领域概念和法律概念。根据食品领域专家对食品安全的研究在《食品安全导论》一书,谢明勇,陈绍军谈到,食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。，我们可以将食品安全定义为食品质量能够满足人们对健康营养的需求。

在《食品安全导论》一书,谢明勇,陈绍军谈到,食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。

1.2知假买假行为定义

对于知假买假这一概念,我国法律没有其作出明晰的定义，仅在百度百科词条中有定义,知假买假是指消费者在明明知道即将购买和使用的商品是假货的情况下,仍然购买、使用商品和接受服务的行为。显而易见，知假买假不是一个法律概念,而是人们日常经济往来中一种普通的交易行为。在实际生活中,知假买假行为类型可以大致分为以下几种

知假买假是指消费者在明明知道即将购买和使用的商品是假货的情况下,仍然购买、使用商品和接受服务的行为。

第一种是消费者和销售者交易的对象本身是假冒伪劣商品,即消费者的购买对象就是销售者出售的假冒伪劣商品,如为图便宜而购买盗版书、为追求名牌而购买假冒名牌等行为。在食品领域,双方都明知产品为假冒伪劣的常见行为有购买已经变质的牛奶养护滑冰场,购买过期但并未变质的米面喂养牲畜,收购地沟油炼制生物柴油。由于所购买的物品虽有食品的形态但已无食品的用途,即其已不是作为食品在市场上流通,故在其流通时并不能视作为假冒伪劣产品。

第二种是销售者明知商品是假冒伪劣产品而故意销售的欺诈行为,且消费者通过各种途径在购买前已经能够判断销售者所出售物品是假冒伪劣商品而购买的行为。

第三种是由于经营者法律知识欠缺或经营中的疏忽导致销售者不知道所售物品已经是假冒伪劣商品,但消费者却已经知道是假冒伪劣商品，消费者为了获得商品生产销售者的高倍赔偿而故意购买的行为。如购买者出于购买假货可以根据《消费者权益保护法》第五十五条和《食品安全法》第一百四十八条规定获得多倍赔偿的目的而进行的购买行为。

第四种是消费者能够凭生活经验认识到购买的商品为假冒伪劣的可能性较大,但抱有侥幸心理而继续购买商品的行为。如在路边摊贩处购买的声称为兵马俑文物的现代工艺品。

由于第一种情况双方交易对象用途的变化使其交易对象不再是假冒伪劣产品,消费者购买假货就是为了使用假货,是正常交易,无需进行法律规制。而第四种情况,是完全民事行为能力人基于理性能够作出正确判断的,亦无需进行法律规制,故不在本文论述范围内。本文论述的情况限于第二、三种,消费者明知是假货而购买的主要目的是为向生产经营者索要多倍惩罚性赔偿,即索赔性知假买假。

1.3食品领域知假买假行为的特征

该类案件数量激增。以知假买假、食品安全、惩罚性赔偿为关键词检索中国裁判文书网上自2014年以来的案例,可以明显发现该类案件逐年增加,特别是在2015-2016年发生了爆发性增长。宏观来看是由于法律普及,公民权利普遍提升,消费者购买到假冒伪劣等不合格食品选择通过法律途径解决的意愿明显增强;从司法程序角度来看,这与司法体制改革也密切相关,立案程序简化,诉累显著下降,诉讼更为便宜,通过诉讼解决食品安全问题对于普通消费者不再是一件难事。高倍惩罚性赔偿制度和最低赔偿制度,使消费者对小额案件也有动力进行诉讼。

职业打假现象明显。十倍价款或三倍损失赔偿的高倍赔偿制度，加之最少一千元的最低赔偿金制度，对不诚信经营者加大了惩罚力度，同时也极大地鼓励了消费者积极维权。正是由于以上两项制度存在,加之最高法对食品领域知假买假的肯定,打假有利可图导致近年来出现了大量的职业打假行为。