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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店运营管理与成本控制试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店运营管理与成本控制试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、咖啡店运营管理基础

    要求：请根据咖啡店运营管理的相关知识，回答以下问题。

    1.咖啡店运营管理的主要内容包括哪些方面？

    A.人力资源管理

    B.营销管理

    C.财务管理

    D.供应链管理

    E.设施设备管理

    2.以下哪项不属于咖啡店运营管理的核心要素？

    A.顾客满意度

    B.产品质量

    C.人力资源成本

    D.环境保护

    E.员工培训

    3.咖啡店运营管理中，顾客满意度的重要性体现在

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