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复合酶制剂的生物学效应
目录
复合酶制剂的生物学效应（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
一、概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
二、复合酶制剂的组成及其功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
酶的种类与特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.1蛋白酶．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.2淀粉酶．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.3脂肪酶等．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
复合酶制剂的功能与生物学作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.1促进消化吸收．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.2抗炎与免疫调节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.3调节代谢平衡．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
三、复合酶制剂的生物学效应研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
对生物体内酶活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
1.1提高酶活性水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.2促进酶分子间的相互作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
对生物体内物质代谢的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.1促进营养物质的吸收利用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.2调节代谢途径与代谢流量分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
对生物体内生理功能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.1改善胃肠道功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
3.2调节免疫机能等．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
四、复合酶制剂在不同领域的应用及其生物学效应．．．．．．．．．．．．．．28
在动物养殖领域的应用与效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
在食品工业领域的应用与效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
在医学与健康领域的应用与效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
复合酶制剂的生物学效应（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
（二）复合酶制剂定义及种类概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
（三）研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
二、复合酶制剂概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
（一）酶的基本特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
（二）复合酶制剂的构建原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
（三）复合酶制剂的应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
三、复合酶制剂的生物学效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
（一）酶解作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
酶解底物的选择性与特异性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
酶解过程的动力学．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
酶解产物的生成与转化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
（二）免疫调节作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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