DB37T 2157-2012 鲜食甘薯生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB37

山东省地方标准DB37/T2157—2012

鲜食甘薯生产技术规程

2012-05-16发布2012-07-01实施

山东省质量技术监督局发布

I

DB37/T2157—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由山东农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省农业科学院作物研究所。

本标准主要起草人：王庆美、李爱贤、解备涛、张海燕、侯夫云、董顺旭。

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DB37/T2157—2012

鲜食甘薯生产技术规程

1范围

本标准规定了山东省鲜食甘薯的产地条件、生产技术及技术档案。本标准适用于山东省内春、夏鲜食甘薯的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4406种薯

GB7413甘薯种苗产地检疫规程

LS/T3104甘薯(地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯)

NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1200甘薯脱毒种薯

NY1500.41.3～1500.41.6NY1500.50～1500.92农药最大残留限量

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3产地条件

产地环境条件应符合NY5010的规定，选择土层较厚、排灌良好的沙壤土种植鲜食甘薯。

4生产技术

4.1选择良种

选用高产、抗病、耐贮藏的优质鲜食型甘薯品种，从异地调种时要经过当地病虫害检疫部门检查，防止外地病虫害的入侵。种子质量要达到种子分级二级标准以上。

种薯质量的检测按照GB4406的规定执行；病虫害的检疫按照GB7413的规定执行。

4.2培育壮苗

4.2.1苗床的准备

选择背风向阳、土层深厚、排灌良好的地方建苗床。旧的苗床在排种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒消毒。苗床在排种前应施足基肥，每m2施羊粪或猪粪5kg，硫酸铵50g，过磷酸钙60g，硫酸钾40g；肥料要深施，以免烧苗。

肥料的使用要符合NY/T394的要求。

4.2.2种薯的消毒

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DB37/T2157—2012

选择健康种薯，用50%多菌灵可湿性粉剂200～250倍液浸种10min后，在火炕、温床或双膜覆盖的冷床上育苗。夏薯需建立无病采苗圃（二级育苗）。

使用脱毒种薯的，种薯质量的检测按照NY/T1200的规定执行；对种薯进行消毒时，要符合NY1500.41.3～1500.41.6NY1500.50～1500.92的要求。

4.2.3适时排种

加温育苗法掌握在栽插适期前30d左右排种；采用露地育苗法，当土温达到14℃以上时即可排种。山东省可在“春分”前后上炕排种，“谷雨”前后栽插采苗圃。

排种密度掌握在30kg/m2左右。种薯大或出苗稀的品种，排种可密一些；种薯小或出苗多的品种，可适当稀排。排种前先把床温加热到30℃~35℃,采用斜排法，头压尾的三分之一，大小薯分开排，做到上齐下不齐。

4.2.4苗床管理

春季育苗温度管理，分3个阶段：发芽阶段(28℃~35℃)、长苗阶段（25℃~30℃)和炼苗阶段（15℃~26℃)。

苗床光照管理：幼苗刚出土时，应适当遮荫；苗发绿后适当增加光照晒苗；炼苗期薯苗充分见光。苗床水分管理：苗床排种时水要浇透，以后视墒情适当浇水。

苗床的肥料管理：采苗2～3茬后可适当追肥，每m2用尿素50g撒施，撒肥后扫落沾在苗上的肥料，并立即浇水。

4.2.5壮苗标准

壮苗的标准是具有本品种特征，苗龄30d～35d，苗长20cm～25cm，顶部三叶齐平，叶片肥厚，大小适中，颜色鲜绿，茎粗壮（直径0.5cm），节间短（3cm～4cm），茎韧而不易折断，折断时白浆多而浓，全株无病斑，春苗百株鲜重0.5kg以上。

4.3施足基肥、整地起垄

起垄前施足基肥，每667m2施充分腐熟的有机肥2000kg～3000kg，化肥纯氮3kg，五氧化二磷6kg，氧化钾8kg。

耕翻整地后足墒起垄，垄距70cm～80cm，垄高20cm～30cm。起垄时每667m2撒入5%辛硫磷颗粒剂2kg防治地下害虫。

肥料的使用要符合NY/T394的要求。

4.4适时栽插、合理密植

春薯当气温稳定在15℃~16℃,10cm处地温稳定在17℃~18℃时，开始栽插比较适宜，夏薯则要抢时早栽。栽植密度春薯为3000～3