TGVEAIA005.2-2022 中医农产品 第2部分：食药香型白酒.pdfVIP

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CCSX61

团体标台准

T/GVEAIA005.2-2022

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中医农产品

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第2部分：食药香型白酒

TCMagriculturalproducts——

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Part2Shiyaoxiangxingbaijiu

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2022-12-01发布2023-01-01实施

中关村绿谷生态农业产业联盟

发布

云南天均酒业有限公司

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T/GVEAIA005.2-2022

目次

前言II

1范围1

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2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原辅料要求2

4.1食药两用原辅料2

平

4.2酿酒发酵剂2

4.3生产用水3

5生产要求3

息

5.1厂房车间3

5.2设施设备3

5.3卫生要求3

6酿造工艺3

信

6.1原料处理3

6.2发酵4

6.3蒸馏4

6.4勾调4

准

6.5陈酿4

6.6灌装4

7酒品要求4

标

7.1酒品分类4

7.2感官要求5

7.3理化要求5

7.5食品添加剂7

体