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生物制药工艺知识考试题库汇总

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1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。

2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。

一、选择题

1.生物制药工艺中，以下哪种方法主要用于分离和纯化蛋白质？

A.溶剂萃取

B.离子交换

C.沉淀

D.膜分离

2.在发酵过程中，以下哪个参数是衡量发酵过程稳定性的重要指标？

A.比重

B.pH值

C.氧气转移率

D.溶解氧

3.以下哪种方法是生物制药工艺中常用的细胞培养技术？

A.倒置显微镜观察

B.气体培养

C.真空培养

D.微波培养

4.生物制药工艺中，以下哪种设备主要用于过滤和分离？

A.离心机

B.真空干燥机

C.超滤膜

D.蒸馏装置

5.在生物制药工艺中，以下哪种方法可以用于检测蛋白质的纯度？

A.荧光光谱法

B.紫外光谱法

C.气相色谱法

D.液相色谱法

答案及解题思路：

1.答案：B

解题思路：离子交换是一种常用的蛋白质分离和纯化方法，通过利用蛋白质与离子交换树脂之间的电荷差异来实现分离。

2.答案：B

解题思路：pH值是发酵过程中非常重要的参数，因为它能够影响微生物的生长和代谢。稳定的pH值有助于维持发酵过程的稳定性。

3.答案：B

解题思路：气体培养是一种生物制药工艺中常用的细胞培养技术，通过提供适当的气体环境，如氧气和二氧化碳，以支持细胞的生长。

4.答案：C

解题思路：超滤膜是一种用于过滤和分离生物制药中物质的有效设备，可以去除大分子物质，同时保留小分子。

5.答案：D

解题思路：液相色谱法是检测蛋白质纯度的一种常用方法，通过分离混合物中的蛋白质，并根据其保留时间来判断纯度。

二、填空题

1.生物制药工艺中，发酵是指微生物在适宜条件下，利用底物进行代谢，产生目的产物的过程。

2.在生物制药工艺中，分离纯化蛋白质的常用方法包括盐析、凝胶过滤和离子交换层析等。

3.生物制药工艺中，细胞培养的常用技术包括悬浮培养、固定化酶技术和动物细胞培养等。

4.生物制药工艺中，用于检测蛋白质纯度的方法包括SDSPAGE电泳、质谱分析和高效液相色谱法等。

5.生物制药工艺中，常用的发酵设备包括发酵罐、反应器和提取罐等。

答案及解题思路：

答案：

1.适宜

2.盐析、凝胶过滤、离子交换层析

3.悬浮培养、固定化酶技术、动物细胞培养

4.SDSPAGE电泳、质谱分析、高效液相色谱法

5.发酵罐、反应器、提取罐

解题思路：

1.发酵过程需要微生物在适宜的条件下进行，包括温度、pH值、营养物质等。

2.蛋白质分离纯化方法多种多样，盐析利用蛋白质在不同盐浓度下的溶解度差异，凝胶过滤根据分子大小进行分离，离子交换层析根据电荷差异分离。

3.细胞培养技术包括悬浮培养、固定化酶技术用于固定酶，动物细胞培养用于大规模生产蛋白质。

4.蛋白质纯度检测方法包括电泳、质谱分析用于鉴定蛋白质，高效液相色谱法用于分析蛋白质的纯度和浓度。

5.发酵设备包括发酵罐用于微生物发酵，反应器用于化学反应，提取罐用于提取目的产物。

三、判断题

1.生物制药工艺中，发酵过程中，pH值的变化对微生物的生长和代谢具有很大影响。（）

答案：√

解题思路：pH值是微生物生长和代谢的重要环境因素之一，适宜的pH值有利于微生物的生长和代谢，反之，pH值过高或过低都会抑制微生物的生长，甚至导致死亡。因此，在生物制药工艺中，严格控制发酵过程中的pH值。

2.在生物制药工艺中，离心机主要用于分离和纯化蛋白质。（）

答案：√

解题思路：离心机是一种常用的分离和纯化蛋白质的设备。通过高速旋转产生的离心力，可以将蛋白质从混合物中分离出来，达到纯化的目的。离心机还可用于分离细胞、病毒等微生物。

3.生物制药工艺中，超滤膜主要用于去除发酵液中的大分子物质。（）

答案：√

解题思路：超滤膜是一种常用的分离技术，具有分子量截留的特性。在生物制药工艺中，超滤膜主要用于去除发酵液中的大分子物质，如蛋白质、核酸等，以降低发酵液的粘度，提高后续工艺的操作效率。

4.生物制药工艺中，液相色谱法可以用于检测蛋白质的纯度。（）

答案：√

解题思路：液相色谱法是一种常用的蛋白质检测方法，通过色谱柱对蛋白质进行分离，并根据保留时间和峰面积等参数来判断蛋白质的纯度。液相色谱法具有灵敏度高、分离效果好等优点，在生物制药工艺中得到广泛应用。

5.生物制药工艺中，细胞培养的常用技术包括液体培养、半固体培养和固体培养。（）

答案：×

解题思路：在生物制药工艺中，细胞培养的常用技术主要包括液